Бурро Бурро Констанц - регіональний мексиканський бур (іт)
Буррос
на рівні тяжкості легкий, середній і гарячий
Веггі Бурро
Завжди регіональні, а отже сезонні інгредієнти. Поточний овоч, див. Дошку біля каси
5.50
Яловичина класична
Тортиля пшенична, яловичина регіональна, квасоля, рис, авокадо, сальса, сметана, чеддер
7.00
Щаслива курка
Тортиля пшенична, індичка вільного вигулу, болгарський перець, рис, авокадо, сальса, сметана, кукурудза, сир чеддер
7.00
Тягне свинина
Витягнута свинина, ковбас, рис, джем з бекону, клен, айсберг, чеддер
7.00
Фалафель Бурро
Домашній фалафель, сальса, йогурт з тахіні, хумус, айсберг, огірок, сумах
7.00
Домашня червонокачанна капуста, яловичина, змішані горіхи, соус барбекю, сальса, рис
7.00
Холодний чай 0,3л
Начос
Начос "пурист"
4.00
Начос "Сир"
Сальса, гуакамоле, гратен із чеддером
Бекон Кленовий джем
Пиво 0,3л
Гарніри
Салат із зеленого саду
з заправкою на ваш вибір
(Блакитний сир, йогурт-лимон, бальзамічний оцет)
4.70
Солодкий картопляний фрі
з & Chipotle Mayo
4.50
Десерти
Нью-Йоркський чізкейк
Додатковий вершковий чізкейк
чашка кави
Темний брауні
з великою кількістю чорного шоколаду
чашка кави
Хлопаки
2 штуки з домашнім компотом із чорниці, грецьким йогуртом, медом та цукатами
5.50
Хлопаки
2 штуки з бананом, шоколадним соусом та цукровою пудрою
5.50
Хлопаки
2 штуки з кленовим сиропом і цукровою пудрою
Хрусткий бекон
Регіональний та смачний
Наша яловичина
На регіональному рівні та від вибраних фермерів, щоб забезпечити відповідне вирощування та годівлю без добавок та антибіотиків. Виробляється та постачається у м’ясній крамниці Отто Мюллера, Констанц
Наше м’ясо індички
Традиційно за гусями та індиками доглядають та виховують з обережністю в Klosterhof Knäpple в Остраху.
На великих луках гусей тримають у вільному вигулі, а індиків - на соломі. Власне зерно ферми використовується як корм. Сім'я Кноппле гарантована жоден антибіотик Годувати підсилювачі продуктивності та відсутність сторонньої води.
Завдяки власному ультрасучасному забійному цеху ферми, схваленому ЄС, тварини не мають довгих транспортних шляхів. Щотижневий забій гарантує найвищий рівень свіжості.
Завдяки тривалому періоду відгодівлі та пов’язаному з цим повільному зростанню тварин, ми можемо запропонувати вам птицю, яку ви шукаєте, м’ясо найкращої якості та повне смаку - словом, птицю, яку ви можете насолоджуватися з чистою совістю. Це логічно відображається на витратах і ціні продажу. Але якщо ви хочете заощадити гроші і дозволити тварині жити, ви можете замовити наш "Veggie Burro" з овочами від Рейхенау або Falafel Burro з домашнім гороховим фалафелем.
Наші овочі
За винятком наших авокадо та лаймів, ми постачаємо овочі з овочевого острова Райхенау та нашого давнього продавця овочів, фермера Вінні Келлера з Лігґерінгена. Органічна якість, якщо така є, інакше принаймні жорстоко регіональна!
Наша мінеральна вода
Ми отримуємо нашу мінеральну воду, також регіональну, від Randegger Ottilienquelle в Гегау. Компанія Randegger з її надзвичайно доброзичливою концепцією, а саме з урахуванням клімату та навколишнього середовища, а також претензією на стійкість, нам добре підходить!
Наше пиво
Наше пиво також "жорстоко місцеве" і походить від місцевої пивоварні Ruppaner. 200-річна традиційна компанія, член «Gutes vom See», з вибором біосертифікованих пивних делікатесів.
"Хміль і солод - Боже, бережи!"
Наша упаковка
Оскільки, на жаль, в упаковці завжди бере участь багато упаковки, наша, принаймні, промислово компостується і виготовляється з відновлюваної сировини або перероблених матеріалів. Якщо ви приносите власні страви, це, звичайно, буде найкращим!
Наш холодний чай
Кінцева досконалість полягає в простоті. Домашнє, просте і смачне! Чорний чай ми отримуємо у створеній сімейній компанії Чай Paulsen Колишній прем'єр-міністр Великобританії Чарльз Грей - тезка цієї суміші вишуканих чорних чаїв, вишуканих свіжим ароматом бергамоту. Кажуть, збіг призвів до цієї добре відомої чайної композиції, коли ароматне масло бергамоту розлилося по чорному чаю, перебуваючи на неспокійному транспорті на кораблі. На сьогоднішній день Earl Gray є одним з найпопулярніших чорних чаїв, який підкорив цінителів чаю у всьому світі своїм безпомилковим ароматом.
Dj & диско
Незабаром ми підготували для вас програму. Ми можемо розкрити стільки заздалегідь: наш стіл для ді-джеїв і наш диско-куля не повинні залишатися невикористаними! Зміна днів тижня та часу доби вимагає ретельно продуманих музичних субтитрів.
кухня
робота на повний робочий день
Ми шукаємо кваліфікованого кухаря, який би негайно долучився до нашої команди. Мотивовані заявки можна запросити за адресою: [email protected]
Бар та обслуговування
Повний/тимчасовий працівник
Нам потрібна активна підтримка, тому ми шукаємо штатного та тимчасового персоналу в барі та зоні обслуговування!
Ви з нетерпінням чекаєте прохолодного, сучасного робочого місця, чи маєте ви високу мотивацію та хочете стати частиною молодої, динамічної команди? Тоді ми з нетерпінням чекаємо вашої детальної заявки!