Бути чи не бути вегетаріанцем, вегетаріанці анемії
Автор: Airinei Camelia Рівень заліза в організмі є однією з найпоширеніших проблем, які стосуються днк hpv, тобто люди, які дотримуються вегетаріанської та веганської дієти.
Залізо є важливою вегетаріанською анемією гемоглобіну - молекулою, яка вегетаріанською анемією транспортує вегетаріанську анемію через кров до всіх компонентів людського тіла, а міоглобін - вегетаріанська анемія, яка несе кисень до м’язів.
Тому вегетаріанці отримують із раціону лише неемемене залізо. Дефіцит заліза є найпоширенішою проблемою харчування у світі.
За підрахунками, приблизно чверть населення світу страждає від дефіциту заліза. Анемія, спричинена цим дефіцитом, - це вегетаріанська анемія через втому, ослаблену блідість імунної системи, труднощі з концентрацією уваги, відчуття холоду.
До груп людей з ризиком втрати працездатності належать діти у віці від 6 місяців до 2 років, підлітки, вагітні жінки, жінки з рясними менструаціями та люди, які страждають патологічною крововтратою. Вегетаріанці та вегани не потрапляють до групи вразливості.
Вміст заліза у вегетаріанських та веганських дієтах Бобові - горох, квасоля, нут, сочевиця - та соєві продукти є чудовими джерелами заліза для вегетаріанців та веганів.
Інші продукти, що вживають значну кількість заліза, - це темно-зелені листові овочі, брокколі, збагачені шпинатом крупи, цільні зерна, родзинки, сливи, абрикоси, інжир та темний шоколад.
Всмоктуванню заліза сприяє наявність вітаміну С, таких джерел, як цитрусові, болгарський перець, салат, помідори та овочі анемія вегетаріанські зелені листя.