Calaméo - харчовий компас, екстракт Bas KAST

Харчовий компас Автор: Bas KAST Інформація: 312 сторінки, 152 x 228 мм Публікація: лютий 2020 р. Редактор: GUY TRÉDANIEL PUBLISHER ISBN: 978-2-8132-2207-7 EAN: 9782813222077 Громадська ціна: 19,90 євро Що нам їсти? Просте запитання, яке сьогодні стало неймовірно складним. А як щодо таких популярних дієт, як палео, з низьким вмістом вуглеводів або з низьким вмістом жиру? А як щодо кетогенної або безглютенової дієти? У цій книзі Бас Каст, німецький науковий журналіст, пояснює, як вийти з хаосу, викликаного боротьбою з режимами. Відкинувши часто суперечливі тенденції та школи думок, він вивчає, що насправді корисно для нашого здоров'я. Спираючись на свій досвід та аналіз сотень досліджень з питань харчування та старіння, автор пропонує чіткі та доступні настанови для навігації по джунглях інформації про їжу. Кульмінація десятиліть Спрятать