Це кількість фруктів та овочів, що; треба їсти, щоб бути здоровим, і в; є
Ваше серце може сказати «ні», але ваша мікробіота каже «так» так.
Зазвичай кажуть, що споживання 5 фруктів та овочів на день допомагає залишатись здоровим, але відкриття, зроблені наукою за останні роки, цілком можуть засмутити наш звички споживання рослин. У той час, коли ми все більше і більше говоримо про живіт та його здоров’я завдяки тисячам бактерій, які населяють наш кишечник, передаються нові дієтичні рекомендації, щоб жити в поліпшеній формі здоров’я.
Мало розглядалося кілька років тому в галузі медицини, кишкова флора - або мікробіота як його називають сьогодні - почав розкривати деякі його секрети, і тепер ми знаємо, що він відіграє важливу роль, якщо не переважати в стані здоров'я людей.
Флора кишечника та здоров’я, перевірена ланка
Через прийомантибіотики неодноразово з одного боку, а з іншого все більше переробляється їжа з іншого боку, наша мікробіота вичерпується протягом поколінь: це спостереження, зроблене дослідниками після порівняння мікробіоти сучасних західних популяцій з африканськими чи американськими племенами. рослина зберегла традиційний спосіб життя.
Сьогодні наука зрозуміла: наші хронічні або запальні захворювання можна пояснити перш за всевідсутність хороших бактерій в нашому організмі, а не за наявності патогенних мікроорганізмів. Таким чином, балування нашими добрими бактеріями було б першим кроком до кращого загального стану здоров’я, навіть лікування певних недуг.
Рослини, щоб побалувати вашу кишкову флору
Але потім, що слід приймати всередину, щоб заселити нашу кишкову флору і тим самим гарантувати наш гарний стан здоров’я ? На думку режисерів документального фільму "Мікробіота, казкові сили шлунку", який випустив Arte у 2019 році, ми повинні споживати не менше 25 фруктів та овочів інший в тиждень покращити різноманітність нашої мікробіоти лише на шість тижнів на 30%.
Дійсно, дослідження останніх років є офіційними: клітковина є улюбленою їжею бактерій у нашому кишечнику - вони не тільки дозволяють їм процвітати і розмножуватися, але вони також дозволяють їм виробляти коротколанцюгові жирні кислоти з протизапальною дією.
Без цієї необхідної їжі наша мікробіота слабшає, збіднюється, і ми вразливіші до запалення та хвороб. Підтримувати, зміцнювати та заселяти його кишкову флору тому є важливою як нова місія охорони здоров'я на найближче десятиліття: зменшення споживання оброблених харчових продуктів, наповнених шкідливими для мікробіотичних добавок на користь більш різноманітний раціон, свіжий і багатий рослинами, за умови звичайно забезпечити якість його фруктів та овочів - краще органічне.
" Діти бунтують, вони хочуть піци, гамбургери та подібні речі. Тож ми здалися. І ось як ми створюємо ціле покоління дітей, які, мабуть, будуть найхворішими за всю історію людства. », Робить висновок Джефф Ліч, засновник проекту« Продовольча їжа людини »у документальному фільмі« Арте ». Це їжа для роздумів.
Автор: Манон Рош