Це найкращі рецепти меду в Німеччині! ЇЖТЕ РУМНЕ

меду

Langnese Honig та EAT SMARTER шукали - і знайшли - найкращі німецькі рецепти меду!

Три рецепти читачів EAT SMARTER доводять, що мед - справжня зірка у творчій кухні. Без цього нічого не виходить, коли готувати і випікати із задоволенням! Тому що це вдосконалює солодкі страви, а також дає ситні страви, які щось визначають. Спробуйте, наскільки креативно ви можете готувати та запікати з медом: завдяки різноманітним якісним медам з Лангнезе, найпопулярнішого меду в Німеччині, є підходящий варіант на будь-який смак та кожен рецепт. Багато смачних ідей рецептів з медом Лангнезе можна знайти на веб-сайті www.langnese-honig.de.

Виграшні рецепти

МЕДОВО-КУНЗОВІ КРЕПИ З ГАРНИКОМ MARACUJA

Стефані С. створила вишукані млинці з медом та екзотичними фруктами. Композицію доповнює свіжа м’ята - ідеальний десерт!

Інгредієнти:

Для тіста (приблизно 8 млинців)

  • 125г борошна
  • 250 мл молока
  • 3 яйця
  • 1 столова ложка Мед жвавої бджоли з польової квітки
  • 1 столова ложка підсмаженого насіння кунжуту
  • 1 чайна ложка м’якого вершкового масла
  • 1 щіпка солі

Для начинки

  • 150 г сирного сиру (вершкове налаштування) або сметани
  • 1 свіжий маракуйя
  • близько 40 г. Мед жвавої бджоли з польової квітки
  • трохи цедри лимона для гарніру

До набору

  • 1/2 маракуї
  • 4-5 невеликих листочків м’яти

Підготовка

  • Змішайте інгредієнти в гладкому тісті і тонко випікайте на гарячій сковороді з невеликою кількістю олії, поки воно не стане золотисто-коричневим.
  • Для начинки перемішайте сир, мед і цедру лимона до однорідності і складіть маракуйю. Розкладіть його по блинах і складіть їх.
  • Прикрасьте листям м’яти, трохи кунжуту, решти маракуї та кількома нитками меду з практичного меду з дикої бієни.

Бургер "Honigschnute"

Девіз "Ситне та солодке" - гасло від гамбургера від Steffi G. Тісто для хліба, соус та цибуля в цьому гамбургері заправляються медом. Смачно!

Інгредієнти

Для булочок (6 гамбургерів)

  • 40 мл пахта
  • 125 г нежирного кварку
  • 25 г. Лангнеський сільський мед, золотистий крем
  • 30 мл ріпакової олії
  • 1/2 пакетика ванільного цукру
  • 175 г борошна (тип 550)
  • 1/2 пакетика розпушувача

Для пиріжків фалафель

  • 250 г нуту (можна)
  • 1/2 червоної цибулі
  • 4 стебла петрушки плоского листа
  • 3 зубчики часнику
  • 1 чайна ложка кмину, меленого
  • 1 чайна ложка коріандру, меленого
  • 1/2 чайної ложки куркуми
  • 9 ст. Ложок борошна (тип 550)
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 50 мл ріпакової олії

Для соусів

  • 2 ст. Ложки гірчиці, середньо гарячої
  • 2 ст Лангнеський сільський мед, золотистий крем
  • 2 великі моркви
  • 2 ст. Ложки крему
  • 1 вапно

. а також

  • 1 маленька головка салату (наприклад, Lollo Bionda)
  • 150 г Горгонзола
  • 1 невелика редька
  • 1 груша
  • 1/2 червоної цибулі
  • 1 столова ложка цукру
  • 2 ст Лангнеський сільський мед, золотистий крем
  • 1 ст. Ложка малинового оцту
  • 1 ч. Ложка бальзамічного оцту
  • сіль
    Чорний перець

підготовка

Медове серце

Так просто, так добре: соковитий медовий торт від Silke S. з корицею, ваніллю та мигдалем - це зірка на кожному журнальному столику.

Інгредієнти

Для дріжджового тіста

  • 150 г вершкового масла
  • 150 г. Лангнеське літо цвіте прозорим золотом
  • 500 мл молока
  • 50 свіжих дріжджів
  • 20 г коричневого цукру
  • 1 чайна ложка солі
  • 900 г пшеничного борошна
  • 2 ст ложки ванільного екстракту

Для начинки

  • 100 г вершкового масла
  • 200 г. Лангнеське літо цвіте прозорим золотом
  • 25 г коричневого цукру
  • 1 ст. Л. Ванільного екстракту
  • 3 ст. Ложки кориці
  • 2 Столові ложки молока
  • 1 жменька нарізаного мигдалю
  • 1 яйце

Інші

  • Сковорода у формі пружини круглої або у формі серця