Це справді хороший спосіб поїсти піцу

Переважна більшість з нас просто не може правильно їсти піцу. На щастя, ми розкриваємо справжній правильний спосіб зробити це.

справді

Це страшна новина від Даніеля Янга, британського харчового критика та експерта з піци (так, вона справді існує). Після поїздки до Італії та зустрічі з неаполітанським ресторатором Енцо Кокчією він виявляє, що наш спосіб дегустації - а також збереження - нашої піци є неправильним. Паніка на борту, як вони сміють ?

Більше не ріжте піцу, складіть їх !

"Якщо ви намагаєтеся з’їсти традиційну неаполітанську піцу, нарізавши її скибочками, топінг вислизає, і в результаті ви отримуєте бідний шматок тіста та томатного соусу без сиру, який потім лежить на тарілці.", пояснює Даніель. Тому, за його словами та за словами Енцо, справжнім і єдиним способом скуштувати піцу було б скласти її,

Отже, тісто, щоб воно працювало, повинно бути дуже тонким, не випробовуйте цю техніку складання на піцу Доміно чи Піца Хат, це може бути дуже непрактично (і досить брудно). І чесно кажучи, поки піца приземляється нам у рот, чи насправді важливо те, як ви ріжете/складаєте? Ні, ми всі погоджуємось на цю тему. Але з цікавості ми все одно будемо пробувати це маленьке орігамі наступного разу, коли з’їмо його. Якщо це рекомендує італієць, зрештою, було б неправильно не намагатися.