Це те, що насправді роблять вітамінні добавки - SWR3
Вітаміни або мінерали можна знайти на вашій тарілці з їжею, але вони також доступні у практичній формі таблеток. Так легко для здорового способу життя! Але в чому справжня користь вітамінних таблеток?
Перш за все: це називається дієтичними добавками. Це означає, що всі таблетки та шипучі таблетки створені не для того, щоб повністю замінити здоровий спосіб життя та збалансоване харчування. Навіть виробники цього не стверджують. Але чи можуть вітамінні таблетки взагалі принести якусь додаткову користь?
Міфічні міфи Як правильно харчуватися по-справжньому
Будьте обережні з цукром у фруктах. Кава нездорова. Яйця підвищують рівень холестерину! Існує багато досліджень з питань харчування, але чи правдиві вони? Науковий журналіст Бас Каст про сенс і безглуздість рекомендацій. більше.
Нещодавнє дослідження, проведене в США, говорить: Мінерали та вітаміни в харчових добавках не допомагають продовжити життя. Насправді вони могли навіть нашкодити.
А потім при перевищенні максимальної дози окремих речовин. Наприклад, передозування окремих вітамінів підозрюється у збільшенні ризику раку. Те саме стосується, якщо ви перевантажуєте організм кальцієм.
Таке передозування навряд чи може статися з їжею, але з дієтичними добавками це дуже легко. Також тому, що немає обмежувальної максимальної кількості речовин, що містяться в харчових добавках, ні на національному рівні, ні на рівні ЄС.
Не всі вітаміни створені однаково
Дослідники з Бостона збирали дані понад 30 000 американців протягом десяти років. Потім їхню інформацію про дієту та споживання дієтичних добавок порівнювали з причинами смерті.
Один результат дослідження: достатнє надходження вітамінів А і К та мінералів знижує ризик раку - але лише в тому випадку, якщо поживні речовини засвоюються з їжею. Однак люди, які регулярно приймали вітамінні добавки, не мали жодних переваг щодо смертності. Насправді за певних умов вони навіть мали підвищений ризик раку.
Харчові добавки: абсолютно непотрібні?
Від вітаміну А до цинку - дієтичні добавки популярні не лише в США. Німці щорічно витрачають на харчові добавки більше мільярда євро. Гроші, які очевидно можна заощадити. Бо майже всі фахівці у всьому світі стверджують: БАД - зайві для здорових людей. Лікар подбає про всіх, хто страждає на хворобу, в якій дійсно існує підвищена потреба або потрібні певні мінерали або вітаміни. Тоді рекомендуються або призначаються певні препарати - це мало пов’язано з шипучими таблетками в аптеці або таблетками з супермаркету.
Коли здорове харчування стає хворобою, "от так нас хворіють гуру харчування"
Веганське, без глютену, палео, з низьким вмістом вуглеводів, без лактози - ті, хто примусово харчується здорово, страждають на орторексію. Нільс Бінберг був одним із них, написав книгу та поговорив про це з SWR3. більше.
Але тут це також важливо: дієтичні добавки не замінюють ліки. Тим, хто хворий, не слід очікувати занадто багато від таблеток та порошків з Інтернету. Тут експерти, зокрема, попереджають: оскільки ці продукти не мають гарантії якості, що може бути дійсно небезпечним, якщо продукти фальсифікуються інгредієнтами, небезпечними для здоров’я.
На додаток до захворювань є ще два винятки: Вагітні жінки або люди, які дотримуються веганської дієти, також можуть мати підвищену потребу в певних вітамінах або мінералах, але тут також доцільно проконсультуватися з лікарем, які варіанти дійсно допомагають.
Тому немає сенсу приймати дієтичні добавки
Всі вітаміни та мінерали, необхідні організму, можна отримати збалансованим харчуванням. Крім того, приймати окремі речовини у формі таблеток мало сенсу, стверджують експерти з Німецького товариства з харчування. Також тому, що вони не працюють в нашому організмі так само, як коли ми їх проковтуємо через овочі та фрукти, де вони в поєднанні з багатьма іншими речовинами.
Але: Багато людей приймають вітамінні добавки
Хоча багато хто з ризиків відомий давно, багато людей приймають дієтичні добавки. В опитуванні Forsa від імені споживчого центру кожен третій заявив, що приймав вітамінні таблетки або мінеральний порошок. Причиною є агресивний маркетинг багатьох компаній та часто нереальні обіцянки. Тим часом споживча асоціація врахувала цей ринок і вживає заходів проти нереальних рекламних обіцянок.