Це велике дослідження показує реальні зв’язки між дієтою та інсультом
Це дасть вам змогу усвідомити ризики вашого раціону
До цього часу більшість досліджень, що вивчають зв’язок між дієтою та інсультом, зосереджувались лише на ішемічних атаках. Вперше в цьому новому дослідженні понад 418 000 людей у дев'яти європейських країнах окремо вивчались ішемічні атаки та церебральні геморагічні атаки.
"Харчові асоціації відрізняються при ішемічному та геморагічному інсультах"
Це нове дослідження дослідників зОксфордський університет була заснована на даних 418 329 європейців, за якими стежили протягом приблизно 12 років, з метою висвітлити зв'язок між дієтою та появою різних типів'інсульт. За цей період загалом 4281 Інсульт ішемічний і 1430р Інсульт були виявлені геморагічні явища. Групи продуктів, які досліджували дослідники, включали м’ясо (та яйця), рибу, молочні продукти, зернові, фрукти та овочі.
Ішемічний інсульт виникає, коли згусток крові блокує артерію, що постачає мозок, або формується в іншій частині тіла і досягає мозку, де блокує кровотік.Геморагічний інсульт, як випливає з назви, характеризує крововилив у мозок, що пошкоджує сусідні клітини. Близько 85% інсультів є ішемічними та 15% геморагічними. "Наша робота підкреслює важливість розгляду окремих підтипів інсульту, оскільки харчові асоціації різняться між собою при ішемічних та геморагічних інсультах", - говорить д-р. Таммі Тонг.
"Вони повторюють попередні дослідження, які показують, що інші фактори ризику, такі як холестерин або ожиріння, також по-різному впливають на два підтипи інсульту", - продовжує дослідник.
Говорячи результати
Якби загальна кількість споживаної клітковини щодня споживалася з найбільшим потенційним зниженням ризикуІшемічний інсульт, кожне збільшення на 10 г клітковини на день було пов’язане із зниженням ризику на 23% (що еквівалентно 2 меншим випадкам на 1000 населення протягом 10 років). Вживані лише фрукти та овочі асоціювались із зниженням ризику на 13% для кожної споживаної порції по 200 г щодня (на 1 випадок менше на 1000 жителів протягом 10 років), тоді як жодна з досліджених продуктів не була пов’язана зі статистично значущим збільшенням ризикІшемічний інсульт.
Дослідники виявили, що на кожні додаткові 20 г порції яєць на день існує ризикГеморагічний інсульт був на 25% вищим (що еквівалентно 0,66 додаткових випадків на 1000 населення протягом десяти років), враховуючи, що середнє споживання яєць у дослідженні загалом було низьким (менше 20 г споживаних на день). На думку британських вчених, ці асоціації між їжею та ішемічними та геморагічними нападами можна пояснити частково їх впливом на артеріальний тиск та рівень холестерину.
Основними сильними сторонами цієї роботи є, очевидно, велика кількість людей, які навчались у кількох різних країнах, та тривалий період подальшого спостереження. Однак їх автори уточнюють, що це "спостережне" дослідження, яке показує лише те, що досліджувана їжа пов'язана з різними ризикамиІнсульт ішемічний або мозковий, і не несе виключної відповідальності за збільшення або зменшення останнього.