Це Всесвітній день вегетаріанства
Щороку, 1 жовтня, відзначається Всесвітній день вегетаріанства. Все більше і більше людей вирішують припинити вживання м’яса та прийняти вегетаріанську дієту, будучи більш здоровою та життєздатною альтернативою. На початку жовтня дієта, з якої слід повністю виключити м’ясні продукти.
Це Всесвітній день вегетаріанства. Яка найпопулярніша вегетаріанська дієта
Все почалося в 1977 р. За ініціативою Вегетаріанського товариства Північної Америки. Некомерційна організація запропонувала прийняти 1 жовтня Міжнародним днем вегетаріанства.
Що означає бути вегетаріанцем
Бути вегетаріанцем означає взагалі відмовлятися від усіх продуктів тваринного походження. Є також люди, які виключають яйця та інші продукти, отримані від тварин, такі як молочні продукти, риба або мед.
"Веганська їжа включає лише продукти виключно рослинного походження, натомість існують інші типи вегетаріанських дієт, які також включають джерела їжі тваринного походження, такі як лакто-ово-вегетаріанці або лакто-песто та різні інші варіанти", - пояснила доктор Маделіна Труйке для Digi24.
Які переваги вегетаріанської дієти
Переваг вегетаріанської дієти багато. Наприклад, сніданок є обов’язковим для тих, хто вирішив бути вегетаріанцями. Обід повинен бути основним прийомом їжі протягом дня, а вечеря повинна бути легкою.
Вегетаріанці повинні враховувати певні аспекти, відмовляючись від м’яса назавжди. Не їжте фрукти замість десерту і не пийте воду або інші рідини під час їжі.
Дослідження показали, що вегетаріанці старіють розумово пізніше, ніж ті, хто зазвичай їсть продукти тваринного походження.
Вегетаріанська дієта може покращити стан здоров’я товстої кишки, оскільки більшість захворювань товстої кишки спричинені вживанням червоного м’яса. Овочі та фрукти легше засвоюються організмом.
Прикладом вегетаріанської дієти може бути наступне:
Сніданок: дві скибочки чорного хліба/жита з овочевим паштетом, чай або кава з підсолоджувачем.
Перекус: один апельсин.
Обід: горщики для овочів, салат з сирих овочів.
Перекус: яблуко.
Вечеря: салат з сирих овочів зі шматочком тофу.