Цей бюлетень пропонує вам смачні рецепти та поради від
Рецепти рагу Ситне рагу 300 г оленини 300 г молодої яловичини 100 г моркви 50 г селери 150 г гороху 150 г капусти 100 г шведа 1 цибулина 300 г картоплі 2 лаврових листів 6 перцю Кмин 2 ложки олії Фото: AMA (AgrarMarkt Австрія) Нарізка М’ясо наріжте шматочками і прожаріть його наполовину на олії. Нарізати овочі за бажанням. Спочатку покладіть на сковороду половину овочів, крім капусти, і половину м’яса. Приправте половиною спецій. Покладіть решту овочів та м’яса поверх м’яса. Зверху зверху капуста. Додайте залишилися спеції. Влийте воду, щоб покрити інгредієнти. Готуйте критою. Подавати з цільнозерновим хлібом.
Грибне рагу з нутом 250-300 г нуту 300 г грибів (шийтаке, гливи, гриби) 2 зубчики часнику 1 великий томатний або томатний соус 2 столові ложки оливкової олії шавлія перець Фото: www.essen-und-trinken.de Замочіть нут на ніч. Злийте і відваріть у прісній воді. Наріжте гриби і обсмажте їх на олії, додайте нарізані кубиками помідори, часник і шавлію. Зварений нут злити і додати овочевий бульйон або воду. Доведіть до кипіння, а потім додайте гриби та помідор (або томатний соус). uk та перець. Варити кілька хвилин. Порада: Ви також можете використовувати консервований нут. Барвисте рагу Інгредієнти (для 4 осіб): 1 маленька головка савойської капусти 150 мл вареної квасолі 150 мл вареної кукурудзи 1 морква 2-3 картоплі 1 шматок селери 2 ст. Ложки олії 2 зубчики часнику, перець Фото: http://web.ard.de Подрібніть савойську капусту і ошпарити. Злийте воду, додайте скибочки картоплі, моркви, селери та води. Нехай вариться близько 15 хвилин. Коли савойська капуста звариться, додайте квасолю, кукурудзу та олію, посоліть суп і приправте подрібненим часником та перцем.
Тушонка з гречкою 150 г гречки 300 г зеленої квасолі 2 моркви 300 г цвітної капусти 250 г м’яса індички (нарізаного кубиками) 2 столові ложки олії чебрецю, майорану Фото: http://monistipps.blogspot.com Обсмажте м’ясо в олії, додайте нарізані овочі, приправте і залити водою. Готуйте критою. Тушкована риба з капустою 600 г прісноводної риби 300 г капусти 2 картоплі 1 невеликий зелений болгарський перець 1 маленький червоний болгарський перець 4 помідори 2 болгарський перець 2 цибулини Чесночна паприка в порошку 200 мл сухого білого вина Перець Фото: www.kochbar.de/rezept Очистіть рибу і наріжте великими шматочками . Капусту також наріжте великими кубиками, але інші овочі - дрібними. Наріжте картоплю. Покладіть овочі в горщик один за одним. Посипте паприкою та перцем. Облити водою так, щоб страва була накрита. Кухар. В останні 20 хвилин викладаємо овочі та додаємо рибу. Накрийте овочами і полийте вином. Зварити до кінця.
Овочеве рагу з цибулею 1 цибуля 2 цибуля-порей 250 г моркви 200 г брокколі 250 г брюссельської капусти 350 г картоплі 3 столові ложки олії 1 літр води 100 г спельти Фото: http://eatsmarter.de/rezepte Дрібно нарізана цибуля зі столовою ложкою води і 3 столовими ложками Тушкуйте масло. Додати овочі. Залийте водою, додайте трав'яну суміш і варіть. Кук варити окремо згідно інструкції. Додайте приготовлену спельту до овочів і подавайте до столу. Попередньо посипте подрібненим. Овочі можна комбінувати за бажанням. Для змін ви також можете приготувати ситне рагу: додайте розпарену цибулю і 250 г курячої грудки без шкіри (нарізаної невеликими шматочками). Продовжуйте готувати за описаною вище процедурою.