Цей підбір вітамінів важливий для огляду організму
Той факт, що людському організму потрібна безліч вітамінів, щоб нормально функціонувати, не є нічим новим. Але які насправді є найголовнішими, чим вони займаються і як потрапляють в організм? Наступний пост розкриває відповіді.
Вітамін А доступний у чистому вигляді або в бета-каротині
Вітамін А найкраще постачати у вигляді ретинолу - тому організм не повинен перетворювати його спочатку і може використовувати його безпосередньо. Вітамін А у цій формі найчастіше зустрічається у вершковому маслі, яйцях, олії печінки тріски та яловичій печінці і може бути легко інтегрований у повсякденне харчування.
Крім того, їжу з бета-каротином також можна вживати: організм повинен дуже трудомістко перетворювати це у вітамін А, проте бета-каротин, тим не менше, є хорошим попередником, а також важливим антиоксидантом в організмі людини.
Вітамін А важливий для людського організму в багатьох місцях:
- Вітамін А допомагає оку мати гострий вид бритви.
- Вітамін А зміцнює імунну систему та протидіє аутоімунним захворюванням
- Це сприяє утворенню холестерину.
- Вітамін А відповідає за утворення та ріст клітин, а отже, підтримує здорові тканини, шкіру та слизову оболонку (включаючи кишечник).
Ілюстрація 1: Загальновідомо, що фрукти та овочі є одними з основних постачальників важливих вітамінів. Але інші продукти - це також справжні вітамінні бомби.
Вітаміни групи В - це, мабуть, найважливіший вітамінний коктейль в організмі людини
Список вітамінів групи В надзвичайно довгий - принаймні стільки, скільки список вітамінних препаратів, які можуть боротися з дефіцитом вітаміну В або запобігати йому. Vitasprint B12 та комплекс вітамінів B від Ratiopharm - найвідоміші продукти в цьому контексті. Наступний список показує, для чого використовуються вітаміни групи В і в чому вони містяться:
Всім відомий вітамін С із фруктів та овочів
Необхідність споживання свіжих фруктів та овочів можна легко пояснити потребою у вітаміні С. Більшість видів фруктів вже містять вітамін С. Смородина, обліпиха, цитрусові та агрус буквально очолюють рейтинг постачальників вітаміну С. Брюссельська капуста, кріп, паприка та брокколі забезпечують більшу частину вітаміну С. Цей вітамін важливий для людського організму, особливо в області захисту клітин, а також для загоєння ран та травм, для здоров’я кишечника, для зубів, Кістки та сполучна тканина та мати можливість засвоювати залізо.
Малюнок 2: Переробка фруктів на смузі - це корисна і смачна ідея одночасно. Більшість з них мають високий вміст вітаміну С.
Вітаміни D і E в основному містяться в жирній їжі
Масло, маргарин, печінка, жовтки та види риби з високим відсотком жиру (скумбрія, оселедець, лосось) є хорошими джерелами для Вітамін D. Це забезпечує здорове формування кісток в організмі та забезпечує баланс кальцію та фосфатів в організмі.
Однак вітамін D - це особливість у ряді вітамінів: це і вітамін, і гормон - і організм може сам виробляти його з попередника (3-дезокси холестерину), коли сонячне світло потрапляє на вашу шкіру. Ось чому сонце є найважливішим постачальником вітаміну D серед усіх, що випереджає їжу. Більше про дефіцит вітаміну D та передозування вітаміну D ви можете дізнатись із збережених статей.
Вітамін Е міститься також у жирах, але головним чином у здорових жирах рослинного характеру: у ріпаковій олії, оливковій олії, соняшниковій олії, у фундуку та авокадо. Я особливо рекомендую оливкову олію для приготування їжі та використання в холодному вигляді.
Вітамін Е є чудовою підтримкою імунної системи, оскільки він уловлює вільні радикали, перш ніж вони можуть завдати шкоди. Крім того, він діє як активний захисний щит для захисту жирів та вітамінів (наприклад, вітаміну А) від кисню. Це знищило б позитивні властивості.
Вітамін К у рослинній формі (вітамін К1) Ви можете знайти його в основному в рослинах, особливо в зелених овочах і в паростках. Однак набагато важливішою формою для організму є вітамін К2, який ви можете знайти у продуктах тваринного походження (м’ясо з вирощування пасовищ), а також у ферментованих продуктах, таких як натто, кімчі, йогурт, яблучний оцет та квашена капуста. Але це важливий партнер для вітаміну D. Разом вони можуть допомогти запобігти остеопорозу (див. Міцні кістки).
Підсумок - вітаміни необхідні для метаболізму
Сьогодні ви отримали короткий огляд вітамінів - якщо ви хочете дізнатись більше про них, я можу порекомендувати нашу довшу статтю про вітаміни або цю статтю від Diabetes-Deutschland.de (тут).
Ви можете знайти більше статей про необхідні поживні речовини тут:
- Магній - мінерал для отримання більше енергії
- Мінерали - все важливо з першого погляду
- Незамінні жирні кислоти - ви повинні їх знати
- Здоровий список покупок для здоров'я та схуднення
- М’ятний чай - здоровий чай з полиці супермаркету!