Цей шоколадний карамельний торт із зефіру чудово підходить для гостей
Цей шоколадний карамельний торт з зефіром - один із найсмачніших тортів за всю історію. Завдяки масляному крему та зефіру це справжня калорійна бомба. Але оскільки він виглядає так чудово і на смак такий чудовий, він ідеально підходить як торт до дня народження. Торт також є чудовим десертом для гостей. Він поєднує в собі стільки моїх улюблених інгредієнтів, і його дуже просто зробити. І для приготування всіх компонентів потрібно лише кілька хвилин.
Шоколадний карамельний торт з зефіром - Інгредієнти
Інгредієнти по 16 штук
340 г несолоного вершкового масла
340 г цукру
2 чайні ложки ванільного екстракту
6 великих яєць
340 г борошна
50 г какао-порошку
4 ст. Л. Гарячої води
2 ст. Ложки Бейлі
1,5 ст. Ложки розпушувача
250 г вершкового масла
500 г цукрової пудри
40 г какао-порошку
20 г Бейлі, (або води, якщо торт для дітей)
6 - 8 гігантських зефірів
Шоколадний карамельний торт з зефіром - підготовка
- Розігрійте духовку до 180 ° C духової шафи.
- Дві круглі форми для тортів діаметром 20 см застеліть папером для випічки бісквіта. Якщо у вас лише одна форма, спочатку ви берете половину тіста і наповнюєте її у форму. Спочатку накрийте решту тіста харчовою плівкою.
- Помістіть вершкове масло, цукор, ванільний екстракт, яйця, борошно та розпушувач у посуд для змішування та залиште на 30 секунд | Суміш рівня 5.
- Відсуньте лопаткою вниз. Помістіть какао-порошок у невелику миску, додайте гарячої води та рому, збийте виделкою та також додайте до чаші для змішування, потім 20 сек. | Перемішайте рівень 5.
- Вилийте тісто в підготовлені форми і випікайте в розігрітій духовці 25 - 35 хвилин. (Якщо у вас лише одна каструля, ви просто випікаєте днища по черзі). Дістати з духовки і дати охолонути, вийняти з форми приблизно через 10 хвилин.
- Для начинки покладіть масло в чашу для змішування і дайте | Збивайте рівень 5 до піни.
- Вставте метелика і ще 2 хв. | Хіт 3,5. Тим часом повільно додайте цукрову пудру та какао-порошок, нарешті, повільно додайте Бейліс.
- Тепер покладіть першу основу для торта на сервірувальну тарілку. Нанесіть ¾ масляного крему на основу, а потім покладіть другу основу для торта поверх масляного крему. Зверху розподіліть решту масляного крему, а потім прикрасьте зефіром. Тепер злегка карамелізуйте зефір за допомогою невеликого пальника з бунзеном, поки вони не стануть коричневими, але всередині все ще будуть м’якими. Подавайте і негайно насолоджуйтесь тістечком.
Поради та інформація:
Якщо ви віддаєте перевагу меншим тортам, ви можете використовувати тісто, щоб вигадати міні-тістечка. Просто викладіть тісто великим прямокутником на папір для випічки і виріжте маленькі міні-кружечки. Потім змастіть їх вершковим кремом після випікання і покладіть зефір поверх кожного.
Бісквітне тісто чудово готується. Безпосередньо перед подачею ви можете намазати масляний крем на основу, а потім прикрасити його зефіром. Якщо ви хочете, ви також можете заморозити основу для кляру і розморозити її безпосередньо перед використанням.
Ви любите пироги та шоколадні торти? Тоді обов’язково спробуйте шоколадний торт для наших дітей або подивіться на мій клуб чарівних горщиків, щоб знайти інші смачні витвори.
Ідеально підходить для Pinterest:
