Цей вид горіхів захищає від багатьох хвороб та ожиріння
Згідно з великим дослідженням дослідників Імперського коледжу в Лондоні та Норвезького університету науки і технологій, регулярне вживання горіхів значно знижує ризик захворювань і збільшує тривалість життя майже на 20%. За результатами досліджень, в яких брали участь понад 800 000 людей, споживання 20 грамів горіхів на день дуже корисно для здоров’я.!
Попередні дослідження показали, що горіхи захищають серце і запобігають передчасній смерті, однак мало даних про ризик раку чи інших захворювань.
Нове дослідження зараз виявляє, що волоські горіхи можуть особливо добре запобігати раку, а арахіс - зменшувати ризик інсульту.
Бразильські горіхи, які насправді є насінням та арахісом, класифікуються як бобові, були включені в дослідження, оскільки вони мають подібні харчові властивості.
Горіхи та арахіс є багатим джерелом клітковини, магнію та поліненасичених жирів: ці поживні речовини корисні для зменшення ризику серцево-судинних захворювань та для зниження рівня холестерину. Хоча в горіхах багато жиру, кілька досліджень вже показали, що вміст клітковини та білка також знижує ризик ожиріння.
Певні типи горіхів, такі як волоські, пекан або насіння соняшнику, є чудовим джерелом антиоксидантів, що допомагає захистити організм від дегенерації клітин. Антиоксиданти також можуть допомогти зменшити стрес і розвиток деяких форм раку.
Згідно з дослідженням, 20 грам горіхів на день може зменшити:
15% ризик раку
30% ризик серцевих захворювань
40% ризик діабету
50% смертей від респіраторних захворювань
І арахісове масло?
Якщо це нове дослідження покаже, що арахіс корисний для вас і що він запобігає певним захворюванням. Нормально дивуватися, чи має арахісове масло ці самі властивості. Арахісове масло також може бути корисним для здоров'я, стверджують дослідники, але його наслідки можуть бути скасовані цукром і сіллю, які містять деякі марки.