Целіакія Дієти без глютену зростають у популярності, але поширеність целіакії в США залишається незмінною

У США поширеність целіакії є постійною з 2009 року на рівні 0,6-0,8%. Водночас частка людей, які харчуються без глютену, зросла з 0,5% у 2009/2010 до 1,7% у 2013/2014. Це результат нового опитування дослідження NHANES. Автори дійшли висновку, що обидві тенденції, ймовірно, пов’язані. Незначне збільшення поширеності целіакії у роки до 2009 року компенсується все більшою популярністю відмови від глютену. На думку авторів, зростаюча популярність безглютенової дієти, також у Німеччині, не може бути пояснена насамперед профілактикою целіакії. Зазвичай така форма харчування сприймається як здоровіша. Крім того, все більше людей із чутливістю до глютену також отримують користь від дієти.

зростають

  • Кім Х.С. та ін.: Часові тенденції поширеності целіакії та безглютенової дієти серед населення США. JAMA Intern Med 2016, опублікована в Інтернеті 6 вересня