Целіакія - Форум Кулінарні дискусії - Спільнота, Рецепти, Картинки, Поради

Повідомлення від кристід »13.03.2010 01:37

кулінарні

Я чесно вивчив ситуацію і дійшов висновку, що приготування безглютенових продуктів вдома коштує навіть дорожче, ніж готові продукти в магазині. Якщо взяти до уваги окрім борошна (яке, яким би дешевим воно не було в Румунії, воно все одно набагато дорожче звичайного), яйця, молоко, волоські горіхи, какао, варення, газ, втрачений час. Це не означає, що я не буду відправляти матері борошно та інші продукти робити те, що вона хоче.

Мене турбує не ціна продуктів, а їх відсутність у Румунії. Дозвольте навести приклад. Я тут був у горах. На вершині гори, в селі з кількох будинків, на висоті 1300, десь біля підніжжя гірськолижного схилу, в напівзруйнованому харчуванні я знайшов те, що ви бачите нижче на малюнках.

На закінчення: у Словаччині, Австрії чи Чехії целіакія може спокійно поїхати в гори, не несучи продуктів у рюкзаку, катається на лижах на схилах, а якщо зголодніє, зупиняється в продуктовому магазині і бере печиво або вафельну плитку. . У Румунії це неможливо.

Отже, мене турбує не ціна продуктів, а відсутність турботи румунських магазинів до людей, які мають проблеми. Мене турбує те, що моїй мамі не зручно йти до магазину за кутами, якщо вона чогось прагне. Більше того, у магазині в Бухаресті я чув, як дядько з досить великим животом сміявся біля підставки для хворих на цукровий діабет і називав її "підставкою для продуктів для інвалідів".