Целіакія Квебек
Жити з целіакією - це постійне навчання! Більшість людей, хворих на целіакію, сходяться на думці, що початок захворювання є найважчим часом. Тоді щодня ми набуваємо більше досвіду та стаємо більш комфортними в їжі без глютену. Ми відкриваємо нові рецепти, нові продукти, нові поради. Ви стаєте більш вправними у читанні списків інгредієнтів та зменшенні ризику зараження. Поступово наше здоров’я відновлюється, і ми відновлюємо стару енергію. Пам’ятайте, що встановлення дієти без глютену вимагає часу. Будьте терплячі і прощайте себе, це нормально, коли ви відчуваєте труднощі на цьому шляху.
Траур
Целіакія повинна сумувати за продуктами, щоб уникати. Вона постійно стикається з такими спокусами, як реклама випічки, запах гарячого хліба, піднесений торт до дня народження друга тощо.
Дотримання дієти без глютену також залишає мало місця для спонтанності. Щоб брати участь у вечерях або вечірках і навіть безпечно подорожувати, важливо навчитися добре планувати.
Почуття провини і занепокоєння
Батьки дітей, хворих на целіакію, іноді можуть відчувати вину за хворобу своєї дитини, інші відчувають сором. Це нормально, коли батьків турбує ця нова дієта: доводиться читати етикетки, готувати більше домашньої їжі, надавати пояснення ресторанам, батькам, друзям, школі, дитячому садку тощо. У будь-який час не соромтеся просити про допомогу, будь то зв’язавшись із Кьеляке Квебеком або зателефонувавши психологу.
Нерозуміння
Багато хворих на целіакію кажуть, що їхні близькі трохи відігнали їх після діагностики. Деякі оточуючі навіть вірять, що безглютенова дієта - це лише тимчасова примха. Тоді у целіакії може виникнути певне збентеження і страх виглядати вимогливим. Щоб виправити ситуацію, вона повинна дати зрозуміти близьким про хворобу та безглютенову дієту, єдине лікування целіакії.