Центр гіпертонії-Париж; Дієта та високий кров’яний тиск
Кілька дієтичних факторів можуть впливати на кров'яний тиск і ускладнювати роботу антигіпертензивних препаратів:
Алкоголь
Вживання алкоголю в надлишку може безпосередньо підвищити кров'яний тиск навіть у людей, які не страждають від норми. Наприклад, споживання 4 склянок вина може підвищити рівень артеріального тиску на 10 мм рт. Ст. Це часто є причиною стійкості до лікування високого кров’яного тиску.
Надмірна вага
Це завжди фактор високого кров'яного тиску, іноді спрацьовує, якщо швидке збільшення ваги. Ідеал - підтримувати стабільну вагу з індексом маси тіла від 20 до 25 кг/м2. Спостереження за вагою - це як краще регулювання дієти, так і регулярні фізичні вправи.
Сіль
Надмірне вживання солі викликає підвищення артеріального тиску. Це також може перешкоджати дії деяких антигіпертензивних препаратів.
Дивіться сторінку Гіпертонія та дієта: обмежте споживання солі
Солодка
Ця рослина, яка традиційно використовується у Франції, містить речовину, здатну підвищувати показники артеріального тиску та знижувати вміст калію в крові (сироватковий калій).
Кава та чай
Споживані у великих кількостях, вони можуть тимчасово підвищувати артеріальний тиск, але перш за все прискорюють частоту серцебиття.
На практиці
Максимальна рекомендована кількість:
- 2 склянки вина або еквівалента на день для жінок; 3 для чоловіків
- 1 аперитив або травний засіб на тиждень
10cl вина = 25cl пива або сидру = 2,5cl віскі або дижестіву = 1 склянка шампанського (10cl)
Відновіть або збережіть здорову вагу, прийнявши збалансовану дієту. Уникайте надмірних коливань у вазі або “йо-йо”. Майте регулярні фізичні навантаження.
Уникайте надмірного споживання солі:
-Кухонна сіль, приправа. Не систематизуйте повторне запечатування за столом.
- Обмежте споживання холодного м’яса, морепродуктів, сирів, консервів, копченого та соленого м’яса та риби, готових страв, готових до вживання супів тощо, що містять «приховану сіль».
Деякі газовані мінеральні води багаті мінералами.
Уникайте води із вмістом натрію (Na) більше 50 мг/л.
Гіпертонія та дієта: обмежте споживання солі
Уникайте регулярного і щоденного вживання солодкових продуктів, таких як:
Солодкі кондитерські вироби, Antésite®, алкогольні та безалкогольні напої з анісу, трав’яні чаї з солодки тощо.
Інформація, написана дієтологами відділення артеріальної гіпертензії Європейської лікарні імені Жоржа Помпіду (75015 Париж)