Центр харчової медицини Vivantes
Центр харчової медицини є одним із центральних контактних пунктів з питань харчування, порад з питань харчування та харчової медицини в Берліні-Рейнкенкендорфі та Берліні-Шпандау. У Центрі харчової медицини ви отримаєте вичерпні рекомендації щодо харчування, а також медичну та сестринську допомогу щодо всіх харчових захворювань. Ми присвячені захворюванням, які спричинені або спричинені неправильним харчуванням, неправильним харчуванням чи іншими харчовими обставинами.
Новини від Центру харчової медицини
У четвер, 3 грудня, о 16:00 у Facebook відбудеться наша ПЕРЕГОВОРА «ЗДОРОВА замість круглої». Професор доктор Рубін відповідає на всі питання по темі:
Харчові добавки після операції
Гляньте! Ми з нетерпінням чекаємо ваших запитань.
Команда Центру харчової медицини в Берліні
Здоров’я завдяки харчовій медицині
Хвороби можуть змінити метаболізм в організмі і, отже, викликати підвищену потребу в калоріях. Наша команда Центру харчової медицини (ZEM) буде доглядати за вами, щоб ви були достатньо забезпечені поживними речовинами та енергією. Ми радимо та супроводжуємо вас протягом усього вашого перебування. У наших індивідуальних порадах щодо харчування ми узгоджуємо з вами дієту, яка адаптована до клінічної картини. Оптимізована дієта може підвищити ваше самопочуття та якість життя. Щоб це працювало і вдома, ми подбаємо про пересилання до відповідної компанії з догляду за домашніми тваринами, яка потім подбає про вас вдома.
Центр харчової медицини не залежить від клініки, працює самостійно і був створений на початку 2015 року. Він поєднує в собі досвід, знання та компетентність у галузі дієтотерапії та працює разом з вами, щоб направити свій раціон у більш здоровий та збалансований напрямок. Вичерпні та супровідні поради щодо харчування покажуть вам шлях.
Ми доглядаємо за вами індивідуально, як частина нашої дієтологічної терапії в Центрі харчової медицини. Ми орієнтуємось на пацієнтів із захворюваннями, пов’язаними з дієтою. У нашій дієтотерапевтичній роботі ми приділяємо особливу увагу діагностиці, консультуванню та терапії людей, які страждають від недоїдання.
Зв’язок між харчуванням людини, з одного боку, та здоров’ям, працездатністю та самопочуттям, з іншого, був відомий з давніх часів. Навіть Гіппократ, мабуть, найвідоміший лікар цієї ранньої епохи, мав наступну пораду для своїх пацієнтів: "Ваша їжа - це ваш засіб".
Методи обстеження в харчовій медицині
Ми використовуємо новітні технології для дослідження точних харчових умов:
- За допомогою аналіз біоелектричного імпедансу (вимірювання BIA) визначає, як складається ваше тіло, наприклад, який відсоток жиру чи води воно має.
- Вимірювання сили руки використовується для вимірювання м’язової сили домінуючої руки та надає інформацію про будь-яку рухову терапію чи потреби в ерготерапії.
- За допомогою PRODI, програмного забезпечення для автоматизованого харчування, аналізується споживання поживних речовин.
Управління якістю нашого центру харчової медицини в Берліні
Центр харчової медицини має нещодавно створену, якісно забезпечену систему управління експедицією для обслуговування пацієнтів після перебування в лікарні. За допомогою цієї нещодавно створеної концепції Центр дієтичної медицини (ZEM) має огляд усіх передач, пов’язаних з харчуванням, і таким чином забезпечує якісний догляд за домашнім ентеральним та парентеральним харчуванням пацієнтів після перебування в стаціонарній лікарні, щоб надійні партнери також були в домашньому середовищі. Це створює більше часу на догляд, більшу структуру для пацієнтів та вищі гарантії якості для лікарів.
У той же час рекомендації щодо харчування відповідають керівним принципам, а також враховуються чинні рекомендації спеціалістів з питань харчування та дієтотерапії. Провідним спеціалістом у цьому відділі є Німецьке товариство з харчування (DGE). Тут даються рекомендації щодо збалансованого здорового харчування. Німецьке товариство харчової медицини (DGEM) показує, як боротися із захворюваннями, пов’язаними з дієтою, та складає відповідні рекомендації щодо клінічного харчування, які, звичайно, використовуються в наших рекомендаціях з питань харчування. Також актуальними є керівні принципи ESPEN, які забезпечують знання з питань харчування, зібрані на європейському рівні. Їх публікує Європейське товариство клінічного харчування та метаболізму.
Поради щодо харчування - для гарного самопочуття
У клінічній практиці дієтичні поради працюють зі створенням СОП (стандартних операційних процедур). Це означає, що на основі всіх аспектів, що стосуються пацієнта, та всіх відповідних харчових факторів, рекомендації щодо харчування не тільки плануються, але й документуються, а результати перевіряються. Для цього доступні стандартизовані процедури, випробувані на практиці. Міждисциплінарна робота, тобто співпраця з іншими відповідними спеціалізованими сферами, є для нас настільки ж природною, як і індивідуальні рекомендації щодо харчування кожної постраждалої людини. Разом з вами ми прагнемо досягти мети підвищити якість вашого життя та задоволення. Центр харчової медицини успішно інформує пацієнтів, а також медичний персонал у повсякденній клінічній практиці, до проблеми недоїдання.
Ми працюємо зі стандартизованим німецьким процесом харчування (GNCP). Це структура для професійних дій у дієтотерапії, профілактиці харчування та зміцненні здоров’я, пов’язаної з харчуванням, що дозволяє вирішувати проблеми, пов’язані з харчуванням, безпечно та з контролем якості. GNCP складається з п'яти етапів:
- Поживна оцінка (оцінка):
На першому етапі визначаються харчові параметри та дані постраждалої людини. Пацієнтів постійно обстежують на предмет зміни їх харчового статусу. - Дієтологія харчування:
Тут визначаються захворювання, пов'язані з харчуванням, та супутні обставини. - Планування дієтичного втручання:
Терапія, пов’язана з харчуванням, планується на основі всіх необхідних параметрів та на основі постійно оновлюваних знань, компетентності та досвіду. - Впровадження та втручання:
Терапія проводиться відповідно до ситуації та професійно з використанням раніше обраних методів та засобів. - Моніторинг та оцінка:
Ваш хід та зміни контролюються, реєструються та документуються за допомогою відповідних даних. Потім оцінюється та перевіряється успіх дієтичного втручання, і за необхідності втручається.