CF3A - UFA de la Hotoie в Ам’єні cedex 1 on

Більше інформації на веб-сайті CF3A: http://cf3a.ac-amiens.fr/

CF3A Hotoie

Тренінг CF3A - UFA de la Hotoie

BTS Hospitality Catering option B Кулінарне мистецтво столу та сервісу

BTS/DUT або еквівалент (DEUG/DUST/DMA)

Ця підготовка визнана державою.

Опис

Варіант кулінарного мистецтва навчає студентів науці та технологіям діяльності громадського харчування: харчування, дієтологія, гігієна, безпека. Вони також набувають навичок у процесах та обладнанні різних видів виробництва та розподілу їжі, включаючи промислове виробництво.
Власник цього диплому працює в організаціях, що виробляють готельні товари та послуги з комерційним або соціальним або агропродовольчим покликанням, та компаніях, що надають послуги, пов’язані з готельною індустрією.
Ці заходи можуть здійснюватися в міжнародному контексті.