Стаття Найважливіші питання та відповіді щодо схуднення; Аптека Фіделіо Мюнхен

Найважливіші питання та відповіді щодо схуднення

Яка дієта найкраща?

Забудьте про дієти, особливо про односторонню блискавичну та аварійну дієти, адже вони приносять більше шкоди, ніж користі (див. Оцінку дієти)! Ви запитуєте себе: "Я насправді занадто товста чи просто уявляю це?" особливо жінки часто ганяються за нереальним образом тіла. Схуднути будь-якою ціною - з голоду, підрахунку калорій та небезпечних «чудо-таблеток» рідко вдається в довгостроковій перспективі і ніколи не бути здоровим.

Але чому це так?

У перші кілька днів дієти ви швидко худнете, оскільки організм втрачає переважно воду, що є фіктивним успіхом. Для більшості людей бажаним успіхом у схудненні, як правило, є швидке схуднення! І це вже є вирішальною помилкою. Так само, як "рулети" не встановили себе за одну ніч, вони також не зникають поспіхом. Якщо ви хочете стати і залишитися худорлявими в довгостроковій перспективі, вам доведеться розраховувати на більш тривалий проміжок часу. Фунт схуднення на тиждень цілком достатній. Якщо ви довше сидите на однобічній дієті (наприклад, на дієті з лимонним соком), вам не вистачає важливих поживних речовин і вітамінів. Тіло атакує свої запаси білка, що послаблює м’язи, а в гіршому випадку і серцевий м’яз. Як тільки ви знову їсте нормально, фунти повертаються, часто з інтересом (ефект йо-йо).

Тоді що ти рекомендуєш - що ти можеш зробити, щоб стати і залишатися стрункою?

Як насправді працює цей принцип «менш жирного»? Що ви повинні врахувати?

По-перше, хороша новина: ви завжди можете з’їсти свою їжу і не обов’язково їздити без нічого.

Ось найважливіші поради:

Оцінка дієти

Дієта Маркера

Нещодавно дієта Маркерта активно пропагується. За допомогою таких тверджень, як "дієтична революція" або "турбодієта", які гарантовано призведуть до успіху дієти за короткий проміжок часу і тим самим вимкнуть ефект йо-йо - тобто страшне збільшення ваги після дієти - споживачам рекомендується купувати відповідні книги та препарати купити. Крім усього іншого, дієта повинна підвищувати активну форму гормонів щитовидної залози, що має призвести до збільшення енергоспоживання та втрати жиру.

Дієта Маркерта є високогіпокалорійною (низькоенергетичною) дієтою, завдяки якій втрата білка повинна бути обмежена білковим препаратом. Споживання калорій слід збільшувати за допомогою інтенсивних фізичних тренувань. Ключове повідомлення Маркерта - збільшення активної форми гормонів щитовидної залози - неможливо досягти за допомогою дієти. Ефекту йо-йо не можна запобігти дієтою, але, як максимум, порадою щодо часу після голодування, протягом якого споживання енергії та жиру слід значно зменшити і багато займатися спортом. Це загальна порада щодо схуднення. Тому впровадження дієти Маркера не дає особливих переваг перед порівнянними заходами.

Харчова оцінка дієти:

Дієта групи крові

Німецьке товариство з питань харчування e. В. (DGE) судить: «Жодного разу не було науково задокументовано, що лектини з продуктів харчування призводять до скупчення (аглютинації) в крові. Дієта відповідно до групи крові не є ані панацеєю для захисту від захворювань способу життя, ані науково не доведено, що дієта групи крові може сприятливо впливати на наявні захворювання. Д'Адамо використовує незахищені, спокусливо просто звучачі припущення як факти і зображує лектини в їжі як загальну небезпеку. Він може викликати надії на хворих людей, не маючи зобов'язань щодо окремих випадків. Д'Адамо не надає науково перевірених даних, опублікованих у спеціалізованих журналах, щоб підтвердити свої теорії та рекомендації ".

За словами Пітера Д'Адамо, винахідника так званої дієти по групах крові, дієта по групі крові повинна мати змогу вилікувати ожиріння, цукровий діабет, виразку шлунка і навіть поліпшити стан здоров'я хворих на рак та СНІД. За словами Д'Адамо, статус групи крові в системі груп крові АВО визначає власну хімію організму. Кажуть, що деякі білки (лектини) потрапляють у кров з їжею, де клітини крові злипаються і тим самим пошкоджують організм. Уникання окремих лектинів, як кажуть, є запорукою здоров’я та добробуту.

Групи крові відрізняються тим, що відоме як антигени AB0 (тканинні антигени) на еритроцитах. Конкретна група цукрових будівельних блоків, так званий олігосахарид, представляє основну структуру для цього класу груп крові, а також існують інші типи груп крові на основі цукру, які автор, очевидно, ігнорує. У людини є група крові А або В, якщо основна структура групи крові 0 розширена відповідним цукровим компонентом. У лабораторних дослідженнях, тобто в пробірці, певні білкові речовини з харчових продуктів - так звані лектини - можуть зв’язуватися з відповідними цукровими компонентами групи крові. Більшість рослинних лектинів нешкідливі. Деякі лектини, такі як PHA квасолі, несумісні з людиною, але їх активність руйнується нагріванням.

За словами Д'Адамо, лектини з продуктів повинні проникати в кров і становити загрозу для групи крові, з якою вони реагують. З цієї теорії Д'Адамо виводить різні дієтичні рекомендації щодо носіїв окремих груп крові, а також щодо деяких захворювань. Д'Адамо стверджує, що різні групи крові переносять певні продукти по-різному через лектини, які вони містять. Тому представники групи крові 0 повинні уникати пшениці, групи крові A - молочних продуктів, групи крові B - різних риб, а групи крові AB - свинини. За даними Німецького товариства з харчування, певно, що певні лектини, вироблені з помідорів, арахісу та зародків пшениці, переходять із шлунково-кишкового тракту в кров у вимірюваній, але аж ніяк не кількісній кількості. Однак скупчення крові не документуються ні в якому разі. Людський організм сам виробляє лектини зі здатністю зв'язувати групи крові AB0 (наприклад, у лімфоцитах та ендотеліальних клітинах), але вони не представляють ніякого ризику.

Узагальнення Д`Адамо щодо лектинів з їжі є науково нежиттєздатними. У деяких випадках його рекомендації навіть суттєво суперечать природним умовам. Багато рослин, названих Д'Адамо, містять лектини, які не мають специфіки, яка їм приписується. Так пов'язує z. B. Лектин зародків пшениці (WGA) незалежно від групи крові, крім того - особливо в поєднанні з іншими продуктами харчування - не спостерігалося скупчення. D'Adamo також пов'язує лектини в рису або сочевиці з групами крові AB0 без об'єктивного обґрунтування. Агломерація типу В-подібних глікопротеїдів у молоці не встановлена, а також щодо лектинів з молюсків та курей. Крім того, смаження та смаження на грилі дуже ймовірно знищить таку діяльність. Д'Адамо класифікує помідори сімейства пасльонових і картоплю як особливо ризиковані, хоча їх лектини зв'язуються без будь-якого відношення до груп крові. Загалом, нагрівання руйнує активність лектину майже у всіх продуктах харчування, за винятком смаженого арахісу, згідно з DGE.

Д'Адамо також стверджує: "Якщо ви визначаєте групу крові людини з певним типом раку і використовуєте відповідні лектини, отримані з групи крові, хворий на рак може використовувати нові ефективні засоби для збільшення шансів на виживання". Наприклад, при раку молочної залози меню з арахісом, зародками пшениці, сочевицею та равликами повинно нейтралізувати пухлинні клітини нібито небезпечним А-фактором. Згідно з DGE, факти полягають у наступному: ані надходження лектинів у кров, ані точність певних лектинів, передбачених D'Adamo для клітин, які злоякісно змінюються (метастазують), ані антиметастатичний ефект не доведено. Крім того, якщо такий лектин повинен потрапити в кров згідно з теорією Д'Адамо, йому доведеться не тільки злипати пухлинні клітини, але в першу чергу також клітини крові.

Пригнічувачі апетиту

Супресанти апетиту самі по собі не призводять до постійної втрати ваги; їх самостійне використання лише на короткий час зменшує вагу. Як тільки пригнічувач апетиту припиняється, маса тіла знову збільшується, оскільки причини ожиріння не змінилися. Крім того, засоби, що пригнічують апетит, мають z. Т. сильні побічні ефекти. Той, хто хоче зменшити свою вагу в довгостроковій перспективі, може досягти цього лише шляхом зміни своїх харчових звичок. Змішана дієта зі зниженим вмістом жиру та енергії є найефективнішим та щадним способом схуднення та збереження нової ваги. Регулярні фізичні вправи сприяють тривалому схудненню. Пригнічувачі апетиту можуть полегшити схуднення лише за короткий термін, якщо їх приймати під наглядом лікаря.

Деякі засоби, що пригнічують апетит, мають серйозні побічні ефекти. Вони можуть підвищити артеріальний тиск загалом і в легеневому кровообігу, збільшити частоту пульсу, призвести до нервозності та розладів сну. Засоби, що пригнічують апетит, можуть швидко стати неефективними, і пацієнти можуть навіть стати залежними від них. Пригнічувачі апетиту та інші ліки для схуднення можуть полегшити початок комплексної програми схуднення. Через побічні ефекти доцільно приймати ліки недовго, якщо взагалі, і під наглядом лікаря.

Коли пригнічувач апетиту припиняється, пацієнти зазвичай знову набирають вагу. Тому постраждалі повинні звернутися за порадою до дієтологів або дієтологів. Разом особисті харчові помилки можна відстежувати і поступово змінювати. Це дозволяє зменшити масу тіла і зберегти новодобуту вагу протягом тривалого періоду.

За оцінками, у Німеччині 12 мільйонів людей мають надмірну вагу. ЗМІ та реклама пропонують величезну кількість способів зменшити вагу. Однією з можливостей є засоби, що пригнічують апетит. Інші продовжують відчуття ситості. Існують також засоби для зниження апетиту з комбінованим ефектом: амфетаміни збільшують споживання енергії та мають засоби для зниження апетиту.

Чудо-ліки та дієти

Не довіряйте жодному дієтичному продукту,

це обіцяє, що ви схуднете швидко, легко і без власної активності. де нібито ти все ще можеш їсти все, що хочеш. що обіцяє певну втрату ваги, наприклад "3 фунтів менше за 2 дні". що дає гарантії успіху або створює таке враження. що рекламує фотографії до/після або висловлювання приватних осіб. в яких механізми дії недостатньо пояснені. що робить необхідними додаткові покупки, напр. B. вушні шпильки, вироби для ванни, електричні прилади. яка доступна лише за допомогою письмової адреси, особливо за кордоном.

Дієтичні заходи поважні,

якщо ви націлені на повільну, тривалу втрату ваги. якщо вага тримається щонайменше рік. коли враховуються індивідуальні переваги в їжі, питті та фізичних вправах. якщо заохочується поведінка, орієнтована на здоров'я (приємна поведінка у здоровому харчуванні, адекватні фізичні вправи, регулярний моніторинг факторів ризику вторинних захворювань). якщо вони не мають побічних ефектів.

Струнка, здорова і красива - хто не хотів би бути цим чи стати? День за днем реклама та ЗМІ просувають нові патентні рецепти, які обіцяють назавжди залишатися стрункими чи здоровими. Дієти повинні мати змогу без зусиль досягти фігури, про яку мріють, якщо, наприклад, вони «харчуються відповідно до групи крові», «регулярно п’ють екстракти яблук», «очищають організм» або «стимулюють обмін речовин» за допомогою різних таблеток і порошку. Тож рік за роком багато людей пробують одну перспективну дієту за іншою для своєї мрійної фігури.

Чудодійні препарати, постійне голодування або дієта - неправильні способи досягнення бажаної ваги. У тих, хто регулярно займається спортом і харчується розумно, не нехтуючи індивідуальними уподобаннями чи смаком, найкращі шанси стати і залишатися стрункими. Суворі резолюції або жорсткі норми дієти, що включають вживання певної їжі «ніколи більше» або «завжди відтепер», не мають успіху. Вони не переходять у повсякденне життя в довгостроковій перспективі. Серйозні розлади харчування можуть навіть виникнути, якщо дієтолог вважає, що він зазнав невдачі навіть при найменшому відхиленні від жорсткого правила. Тоді існує небезпека того, що він перерве дієту або втішиться справжніми "атаками їжі".