Чай або кава Що краще пити
До цього часу наводиться незліченна кількість аргументів на підтримку переваги кави над чаєм або навпаки. Однак, якими є думки фахівців щодо впливу цих напоїв на організм?
Що висвітлює твердження Джорджа Оруелла про те, що чай є однією з опор британської цивілізації, запитують журналісти ВВС, враховуючи, що Великобританія споживає близько 70 мільйонів чашок кави на день? тобто більше одного на кожного жителя.
Які переваги кожного напою, окрім природного смаку? Давайте подивимося, що говорять експерти про реальний вплив цих напоїв на організм.
Кількість кофеїну
Для багатьох кількість кофеїну є однією з причин, по якій вони вибирають той чи інший напій. Цей кофеїн - це своєрідна олія для «коліс», які змушують нас працювати. З цієї точки зору кава є безперечно вигідним напоєм з 80-115 міліграмами кофеїну на чашку кави-фільтра, тоді як у чаї менше половини. Однак вибір кави за чаєм може бути не ідеальним варіантом, доки не було знайдено суттєвих відмінностей у часі реакції, а після введення двох напоїв ті, хто їх споживав вранці відчував обоє настороженість.
Вирок: Всупереч логіці, чай можна вважати таким сильним стимулятором, як кава, коли йдеться про ранкове пробудження.
Якість сну
Порівнюючи людей, які споживають однакову кількість чаю та кави протягом дня, дослідники з Університету Суррея, Великобританія, дійшли висновку, що, хоча вони мають подібні переваги щодо уваги та концентрації протягом дня, коли справа стосується спи, кавомани засинають важче, тоді як ті, хто п'є чай, мають більш спокійний сон.
Вирок: вибирайте чай, якщо цінуєте сон.
Плями на зубах
Як і вино, чай і кава, як відомо, забарвлюють зуби і перетворюють їх з білого на жовтий або навіть коричневий. Але який напій шкідливіший?
Більшість стоматологів сходяться на думці, що пігменти в чаї сильніші, ніж у каві, і краще прилягають до зубної емалі, особливо у людей, які використовують рідину для полоскання рота, що містить хлоргексидин (найефективніший у боротьбі із зубними бактеріями).
Вирок: Ті, хто хоче блискучих зубів, вибирають каву, яка є найменшим злом.
Бальзам на моменти кризи
У Великобританії прийнято пропонувати чай другові, який переживає складний час. Насправді було показано, що чай може заспокоїти невуси, а споживачі чаю мають кращу психологічну реакцію в стресових ситуаціях. Крім того, споживання трьох чашок чаю на день знижує ризик депресії на 37% порівняно з людьми, які не п’ють чаю.
Для порівняння, кава має нижчі показники. Деякі навіть кажуть, що після чашки кави вони відчувають, що їх нервозність посилюється. Однак у довгостроковій перспективі, здається, є певні переваги для психічного здоров'я. Недавній мета-аналіз, який зібрав результати досліджень, в яких було опитано більше 300 000 людей, показав, що одна чашка кави на день знижує ризик депресії на 8%, тоді як інші напої, такі як солодощі, збільшують ймовірність у нього були проблеми із психічним здоров’ям.
Однак до цих досліджень слід ставитися з обережністю, оскільки можуть бути задіяні інші супутні фактори. Точно відомо, що і кава, і чай містять суміш корисних речовин, що зменшують стрес і покращують довгостроковий настрій.
Вирок: Не можна сказати, що один напій кращий за інший.
Знижує ризик діабету
Кілька чашок кави на день, а також чай зменшують ризик діабету, погоджуються фахівці, які не можуть сказати, який відсоток становить ця користь.
Обидва напої, схоже, помірно захищають серце, хоча факти свідчать, що вони схиляють терези на користь кави, тоді як антиоксидантний чай, який він містить, схоже, захищає від раку.
Вирок: Окрім особистого смаку, є мало аргументів для вибору того чи іншого напою.