тайфун

Спочатку там був мішок сої

Випарник Taifun

Історія Taifun розпочалася більше 30 років тому на кухні у Фрайбурзі. З мішка, повного сої та пристрасті до тофу, розвинулася цікавість та бажання змінити найважливішого виробника органічного тофу в Європі.

Тофу в той час був в основному невідомий, що заохочувало засновників Вольфганга Гека, Клауса Кемпфа та їх колег. Саме тому вони почали розробляти різні витвори, які незабаром підкорили органічні магазини під торговою маркою Taifun.

Основою всіх продуктів є соя. Це 100% від нашого власного вирощування за контрактом у Німеччині, Австрії та Франції. Taifun має довгострокові партнерські відносини зі своїми виробниками, засновані на тісній співпраці та взаємоповазі.

Разом з Університетом Гогенхейму Тайфун також розробляє сорти: Після багатьох років селекційних робіт виробник отримав схвалення на своє власне в кінці 2019 року Сорт сої "Тофіна". Сорт без ГМО, який також можна вирощувати в прохолодних місцях у Німеччині і, отже, не залежить від імпорту. Це вносить різноманітність на місцеві поля, де раніше не можна вирощувати сою. Крім того, «Тофіна» не є гібридним сортом і відповідно відтворювані. Цього року Taifun був нагороджений німецькою премією зі стійкості за цей сорт.