Чай для дітей Ідеально підходять фруктовий чай і трав’яні чаї
Коли на вулиці стає холодніше, зігріваючий чай також дуже корисний для дітей. Особливо для дітей ідеально підходять фруктові та трав’яні чаї. Найкращі суміші та рецепти для молодих любителів чаю.
Трав’яні та фруктові чаї не тільки смачні, вони ще й дуже корисні. Зображення: Філадендрон, Getty Images
Діти довго гралися на вулиці. Незважаючи на весь рух, вони справді заморожені. Тепер, що приємніше, ніж тримати руки за теплу чашку чаю? Як це комфортно, коли запахом чаю розноситься будинок! Чай не тільки дарує дітям спокій і безтурботність, як давно відомо народній мові: "Чекай, дивись і пий чай".
Трав’яні та фруктові чаї зміцнюють імунітет
Незважаючи на те, що зелений та чорний чай не є придатними напоями для дітей через вміст кофеїну, вони являють собою трав'яні та фруктові чайні суміші. "Поряд з питвом та мінеральною водою, фруктові та трав'яні чаї є одними з найбільш розумних повсякденних напоїв", - каже Швейцарське товариство харчування.
Порада для читання!
Велика частина вітамінів втрачається під час обробки та сушіння фруктових та рослинних компонентів. Проте вживання смачних фруктових та трав'яних чаїв зміцнює імунітет, тобто біологічний захист від патогенних мікроорганізмів. Багато фруктових і трав'яних чаїв багаті поліфенолами, які можуть запобігти пошкодженню організму вільними радикалами. Згідно з дослідженням, ті, хто в дитинстві пиє чай само собою зрозумілим, можуть навіть запобігти таким захворюванням, як рак та катаракта.
Чай корисний не тільки тим, що містить поліфеноли, але й тому, що він не містить багато речей, які містять інші напої: цукор, наприклад, який як інгредієнт чаю може довго пошкоджувати зуби. Діти повинні завжди пити чай несолодкий. Чайні суміші з додаванням цукру не підходять дітям і особливо немовлятам: існує ризик, що малюки та немовлята звикнуть до смаку і на ранній стадії зациклюються на напоях із солодким інгредієнтом.
Так правильно заварюють чай
Якщо ви хочете зробити гарний чай, спочатку потрібно дати воді закипіти. Патогенні мікроби, які можна знайти у всіх натуральних продуктах, гинуть при високій температурі води.
Трав’яні та фруктові чаї повинні просочуватися стільки часу, скільки рекомендовано на упаковці. Деякі сорти та чайні суміші займають десять хвилин, щоб набути повний аромат. Важливо не подавати чай занадто гарячим, оскільки він може пошкодити стравохід під час його вживання.
Порада для сімейного життя щодо пиття чаю. За допомогою наступного трюку чай можна легко охолодити до комфортної для пиття температури: Змішайте чай з половиною необхідної води. Лише через час замочування розбавляється негазованою мінеральною водою.
Чайні суміші для ласунів
Діти, які особливо віддають перевагу солодощам, найчастіше дружать з фруктовим чаєм. Вибір величезний - він варіюється від яблук та полуниці, шипшини та апельсинового чаю до сумішей з різними інгредієнтами. Однак фруктовий чай слід пропонувати малюкам лише після досягнення ними п’яти місяців, оскільки кислота в чаї може боліти чутливе дно дитини. «Ось чому безумовно має сенс запропонувати дитині спочатку один вид чаю, а не відразу суміш, - радить WKF Wirtschaftsvereinigung Kräuter- und Früchtetee e.V. - Це дозволяє швидко побачити, як дитина переносить відповідний фруктовий чай».
Рецепт фруктового чаю ройбос
Змішайте всі інгредієнти і дайте чаю просочитися протягом декількох хвилин, перш ніж пити його.
Особливо корисні для дітей трав'яні чаї
Ті, хто час від часу пропонує своїм нащадкам смачний трав’яний чай, сприяють прийняттю. "Ромашка, аніс, кмин, м'ята і кріп особливо корисні для травної системи дитини", - говорить WKF. Навіть немовлята можуть переносити трав'яний чай. Чай з фенхелю є найпопулярнішим чаєм для немовлят і малюків. "Це, очевидно, дуже смачно для найменших, має приємно розслаблюючу дію на шлунково-кишковий тракт і відхаркувальний засіб у разі інфекцій".
Рецепт яблучного м’ятного чаю
Рецепт: чай з сушеної шкірки яблук
Часто легше спонукати дітей спробувати новий вид чаю, якщо їм дозволено допомогти у приготуванні чайної суміші. Ви можете змішати цей рецепт із сушеною шкіркою яблук:
Після того, як ви вимили і очистили від шкірки кілька яблук, стручки вишикуються на шнурах, які розтягуються на відкритому повітрі в теплому, сухому, добре провітрюваному місці, захищеному від прямих сонячних променів. Для цього підходить стяжка, на якій восени зберігається тепло. Шкірки повністю сухі, коли при прориві більше не залишається соку. Якщо тепер обпалити жменю сухої шкірки гарячою водою і дати їй просочитися протягом десяти хвилин, ви отримаєте ароматний фруктовий чай, повний смаку. Решта яблучної шкірки зберігається в добре закупорюваних контейнерах. Вони можуть триматися там протягом багатьох місяців.
Порада: приготуйте трав’яний чай самостійно
Приготувати трав’яний чай самостійно не складно. У цьому рецепті листя бажаної трави, як правило, обрізають, бажано влітку, оскільки саме в цей час листя мають найкращий аромат. Обережно промийте листя не дуже холодною водою і обтрусіть воду. Тепер покладіть листя в повітряний кошик і дайте їм висохнути надворі в затіненому місці. Перемішайте листя між ними. Якщо вони шелестять, вони сухі. Трави слід зберігати у легких та герметичних контейнерах.