Чай для схуднення - Чай - Doctissimo
Чеснот чаю незліченна! Дії цього напою для схуднення є одними з найбільш затребуваних. Оскільки він містить жиросжигающие речовини: катехіни. Чи дієва чайна дієта? Які найактивніші сорти проти кілограмів? Доктісімо розслідував.
Ми постійно повторюємо це: зелений чай є грізним антиоксидантом, який дає йому користь для здоров’я. Але ми недостатньо говоримо про роль катехінів, групи дуже активних молекул із сімейства флавоноїдів. Епігалокатехінгалат (EGCG) - найпоширеніша форма темного шоколаду та чайного листа.
Катехіни для спалювання жиру
Всім відома репутація чаю для схуднення. Зараз ці властивості частково зрозумілі. Ми знаємо, що здатність цього напою збільшувати енергетичні витрати та «спалювати» запаси жиру частково зумовлена кофеїном (або теїном), який він містить. Але ми не знали, що катехіни також відіграють важливу роль у регулюванні ваги. Однак переваги регулярного споживання катехінів не обмежуються лише збільшенням витрат енергії та окисленням жирів. Катехіни також діють на розподіл жирів в організмі і беруть участь у зменшенні ваги та розміру талії. Дослідження також показали, що вживання зеленого чаю може обмежити повернення ваги, втраченої після дієти.
Чай проти черевного жиру
Таким чином, дослідження Шанхайської медичної школи продемонструвало сприятливий вплив катехінів на зменшення жиру в животі. Вага, частка жирової маси, відсоток внутрішньочеревного жиру та обхват талії вимірювали на початку дослідження, а потім через 4, 8 та 12 тижнів на 4 групах дорослих, які дотримувались дієти. Група 1 отримувала плацебо, решта 3 отримували іншу дозу катехінів:
Група 2: 440 мг катехінів один раз на день
Група 3: 230 мг катехінів двічі на день (тобто 468 мг/день)
Група 4: 440 мг катехінів двічі на день (тобто 886 мг/день)
Результат: в останній групі дослідження спостерігали значне зменшення ваги, окружності талії, жиру в тілі та його розташування в животі.
Катехіни проти метаболічного синдрому
На додаток до переваг ваги, катехіни відіграють важливу роль для здоров'я, особливо у профілактиці метаболічного синдрому. Цей розлад характеризується високим рівнем цукру в крові (рівень "цукру" в крові) та холестерину, високим кров'яним тиском та об'ємом талії понад 102 см для чоловіків та 88 см для жінок. У цих суб’єктів, часто із надмірною вагою, ми також спостерігаємо резистентність до інсуліну, запальну реакцію та окислювальний стрес, пов’язані зі зниженням чутливості до інсуліну.
Однак виявляється, що регулярне споживання катехінів, присутніх у зеленому чаї, значно регулює цю інсулінорезистентність, зменшує частоту діабету 2 типу у жінок, регулює вуглеводний обмін і має протизапальну дію. Вплив катехінів на індекс маси тіла (ІМТ), артеріальний тиск та рівень цукру в крові спостерігається у пацієнтів з метаболічним синдромом після споживання 456 мг на день протягом 2 місяців катехінів, присутніх у зеленому чаї. Ідеальним буде споживання 3 - 6 чашок щодня.
Виберіть правильний чай, щоб запастись катехінами
Існують великі відмінності в концентрації катехінів, особливо між чорним чаєм та зеленим чаєм. Дійсно, незабаром після збору врожаю зелений чай піддається термічній обробці, яка запобігає окисленню його сполук. Таким чином, він багатший на катехіни, ніж чорний чай. Деякі бренди пропонують навіть зелені чаї, ще багатші на катехіни (зокрема, Lipton with Linea).
Вибору чаю недостатньо, його також потрібно регулярно вживати: катехіни, що мають в організмі менше 24 годин, рекомендується поновлювати споживання зеленого чаю протягом дня.
Нарешті, треба пам’ятати, що одного чаю недостатньо для схуднення! Важливе значення має відповідна дієта та трохи фізичних вправ.