Чай, настій або відвар
від Adina Stănilă, 28 листопада 2016 р., 10:00
Більшість природних процедур вказують на приготування рослин у вигляді чаю, настою або відвару. Але між трьома рішеннями є деякі відмінності, і добре знати, як їх правильно приготувати, щоб мати ефект.
Головна відмінність чаю, настою або відвару полягає в способі приготування.
Зазвичай квіти і листя готують у вигляді чаю або настою.
А гілочки або коріння, тобто сильніші частини рослини, готують у вигляді відвару.
Найкращий спосіб його приготування зазначений на етикетці рослинного упаковки.
Важливо дотримуватися способу приготування, а також кількостей, зазначених у рецепті, щоб отримати користь від властивостей відповідної рослини.
Як правильно приготувати трав’яний чай
Візьміть до уваги загальне правило, згідно з яким надземні частини рослини не киплять.
Готуючи чай з листя, квітів або бруньок, дотримуйтесь кількості, зазначеної фітотерапевтом.
Доведіть воду до кипіння, а після закипання вимкніть вогонь, додайте подрібнені рослини і поставте кришку на чайник.
Зачекайте принаймні 10 хвилин, поки гаряча вода витягне корисні речовини з рослин, а потім подайте гарячий чай.
Чай, настій або відвар? Ось як зробити настій
Як і чай, настій передбачає використання надземних частин лікарських рослин, висушених чи зелених.
Закип’ятити воду, а потім залити рослини в чистому скляному або керамічному посуді, дотримуючись рекомендованих кількостей у рецепті.
Настій насправді означає ошпарювання рослин для отримання соку, багатого цілющими властивостями.
Зелені рослини настоюють або ошпарюють протягом 30 секунд, а сушені - одну-три хвилини.
Як зробити відвар
Під відваром фітотерапевти розуміють суміш мацерації з настоєм і рекомендують її, оскільки вона витягує набагато краще корисні речовини з рослин.
Зазвичай відвар використовують для рослин, які можуть бути знищені при контакті з окропом, а також для коренів або бруньок.
Спочатку рослини замочували в холодній воді напередодні ввечері, використовуючи половину зазначеної кількості води. Процідіть на наступний день дрібним ситом.
По-друге, замочені рослини на кілька секунд ошпарюють окропом і дають поступово охолонути.
І на останньому етапі змішайте мацерацію з холодною водою та настій з теплою водою та отримайте відвар.