Чай, рекомендований при жирній печінці
П’ятниця, 25 травня 2018, 15:53 Джерело: REALITATEA.NET
Артишок приносить багато користі для здоров'я. На додаток до захисту печінки, вона багата інсуліном, речовиною, що покращує кишковий транзит, сприяє стимулюванню імунної системи та збільшує засвоєння кальцію та магнію в організмі. Артишок має детоксикаційні властивості, а також стимулює секрецію жовчі завдяки таким речовинам, як циарин. Їстівна частина рослини має низьку концентрацію цієї речовини, більша частина якої міститься в стеблі та листі.
Настій з листя артишоку найбільш ефективно стимулює роботу печінки. Поліфеноли артишоку ефективні в боротьбі з раком печінки, викликаючи апоптоз клітин раку печінки. Також артишок знижує рівень холестерину, синтезованого печінкою, мобілізуючи жири, що зберігаються в печінці та інших тканинах. А тригліцериди знижуються під дією артишоку, пише bzi.ro.
Як приготувати: додайте 2-3 грами подрібненого артишоку (який можна знайти в будь-якому плафарі або аптеці з натуральними продуктами), а потім залийте 200 мл гарячої води. Накрийте чашку чистою керамічною тарілкою. Зачекайте 5-8 хвилин, а потім процідіть чай. Вживати його рекомендується двічі на день, за 15-20 хвилин до обіду і за 30 хвилин до вечері.
Що таке артишок: Рослина під назвою артишок є однією з найпопулярніших їстівних культур у Середземноморському регіоні, відома з давніх часів своєю користю для здоров'я та важливими лікувальними властивостями. З ботанічної точки зору артишоки належать до сімейства Айстрових та роду Cynara. Наукова назва артишоку - Cyanara scolymys, і його культивують спеціально для м’ясистих лусочок його суцвіття, а також для їстівних квіткових посудин.