Чай улун - китайське диво
Улун або Улун ("чорний дракон"), як називають його китайці, - це вид чаю, одержуваний з рослини під назвою "Camellia sinensis". Чай улун зародився в Китаї, поширювався в Європі в 16-17 століттях місіонерами та торговцями травами та спеціями. З цієї рослини також отримують чорний чай, а також зелений чай, єдина відмінність полягає в процесі обробки та окиснення листя.
Чай улун доступний у різних смаках та кольорах. Зібране листя проходить кілька процесів сушіння, окислення або бродіння. Таким чином, для чаю отримують різні ароматизатори, які можуть бути зеленими, чорними, білими, улунними. Чай Вулонг напівферментований, ступінь окислення листя становить від 15% до 75%, тоді як зелений чай взагалі не окислюється, а чорний чай майже повністю окислюється.
Переваги чаю Улун
Дослідження показали, що цей чай є важливим джерелом цинку, селену, вітаміну Е та каротину.
Рекомендується вживати чай улун (холодний або гарячий) перед їжею, оскільки це знижує апетит до їжі та напоїв.
Вживання олонг-чаю не лише допомагає вам схуднути. Чай також має сильний ефект з точки зору регенерації клітин шкіри та шкіри. Три склянки чаю на день допомагають полегшити атопічний дерматит або іншу шкірну екзему (прищі та висип, викликані алергією, пиловими кліщами, пилком тощо). У цих випадках активні речовини улуну, які називаються поліфенолами, є основними елементами, які взаємодіють та полегшують симптоми.
Поліфеноли (потужні антиоксиданти) також діють на бактеріальний наліт у ротовій порожнині, зменшуючи причини порожнин. Чай з улуну зміцнює зуби і не дозволяє каменем осідати на їх поверхні.
Чай улун також є стимулятором серця, м’язів, мозкової діяльності та нервової системи. завдяки кількості кофеїну. У той же час рекомендується помірність споживання цього чаю. Незважаючи на те, що кількість кофеїну та таніну, що знаходяться в чаї улун, однакове (як у випадку з чорним та зеленим чаєм), поліфеноли є антиоксидантами, що відокремлюють чай улун від інших видів чаю.
Побічні ефекти чаю Улун
Усі побічні ефекти, які можуть виникнути, пов’язані з кофеїном, який присутній в улунському чаї.
Надмірне споживання чаю улун не рекомендується вагітним жінкам через вплив кофеїну під час вагітності (може завдати шкоди плоду) та після (особливо, якщо мова йде про грудне вигодовування).
Кофеїн має побічні ефекти і важко для тих, хто лікується від діабету. А тим, хто лікується від хвороб серця або судин, чай улун може завдати шкоди.
Симптомом надмірного споживання улунського чаю є діарея, також через кофеїн, який взаємодіє із подразненням кишечника.
Як і для будь-якого типу споживаного чаю, ключовим словом є помірність. Чашка улунського чаю може бути відповіддю на ваші проблеми зі здоров’ям.