Чай з малиновим шматочком
БЕЗКОШТОВНА доставка від 50 € *
Чорний чай, прикрашений шматочками малини, натуральний малиновий смак.
Ідеально підходить в якості закуски або десерту, малиновий чай порадує ваше смак.
Час настоювання: 3 хв
Температура настоювання: 85 °
Поради з приготування чорного чаю
Вони, як правило, багаті теїном. Готуючи чорні чаї, уникайте, щоб вони занадто довго крутились (від 3 до 5 хвилин залежно від чаю), щоб уникнути присутності дубильних речовин, які роблять настій гірким.
Щоб зменшити вміст теїну у вашому напої, ви можете дати настоятися 30 секунд і відкинути цю першу інфузію. Потім ви знову ставите чай для настоювання. Насправді більша частина теїну виділяється протягом перших секунд інфузії.
Слід також уникати закипання води в чаї, щоб уникнути його приготування та дозволити знаходити всі ароматичні елементи в настої.
Зберігання малинового чаю
Малиновий чай потрібно зберігати подалі від світла, повітря, вологості, запахів і тепла, щоб він міг довше зберігати його та підтримував свої смакові якості.
Нічого кращого, ніж металевий ящик, щоб тримати його.
Чорний чай
Китайці називають червоні чаї (не плутати з ройбушем, що не є чаєм) те, що західники називають чорними чаями. Червоний колір насправді відповідає кольору настою, а не листя. Чорний чай зазнає повного окислення.
Чорні чаї, які зазвичай продаються на Заході, походять від виробничого процесу, розробленого британцями в Індії в середині 19 століття. Британців надихнули китайські методи, які вони в основному раціоналізували та спростили, зокрема запровадивши використання машин (подрібнювачів, сушарок, сит тощо), де китайці продовжують готувати чаї вручну. Для виготовлення чорних чаїв використовують 2 процеси.