Чарівна Павлова з червоними фруктами
Павлова - це той десерт, про який я мрію, але якого я ніколи не готувала: занадто солодкий (безе) і занадто жирний (збиті вершки).
Не звертай уваги ! Я винайшла "здоровий" рецепт Павлової ! Ню-ням-ням, ми збираємось бенкетувати !
Інгредієнти на 4 особи):
- 4 яєчних білка
- 220 г дуже дрібного цукру або порошкоподібного підсолоджувача (я використовував підсолоджувач)
- 1 чайна ложка малинового білого винного оцту (придбана у Monoprix)
- 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
- полуниця, смородина
- 150г легкої Філадельфії
- 125 мл соєвого крему
Підготовка рецепта:
Збийте білки до стійкості. (Додати дрібку солі, щоб вони добре піднялися)
Поступово додаємо цукор. Бити в снігу. Додайте оцет і кукурудзяний крохмаль. Збивайте ще раз, поки суміш не стане дуже жорсткою. Ніколи не припиняйте бити білих на всіх цих етапах !
Помістіть тісто на деко, застелене папером для випічки. Сформуйте невеликі кола і трохи видовбуйте серединку.
Випікайте при 130 ° C протягом 1 год. 15.
Дайте охолонути. Після охолодження тримайте їх у холодильнику. За годину до подачі приготуйте збиті вершки:
Збийте Philadelphia light із соєвим кремом та 2 ст. Ложками підсолоджувача. Фокус, щоб не обприскувати кухню свіжим сиром, полягає в тому, щоб оточити міксер і миску поліетиленовою плівкою.
Помістіть збиті вершки в западину безе. Покрити червоними ягодами.
Тримайте в холодильнику, чекаючи подачі ...
Захоплення! Смачного ! ^^
Чарівна Павлова з ягодами:
Павлова - це десерт моєї мрії, але я ніколи не готував його: занадто багато цукру (безе) і занадто жирне (збиті вершки).
Не хвилюйся! Я винайшов здоровий рецепт павлова ! Нім-ням-ням, нехай насолоджуються !
Інгредієнти:
- 4 яєчних білка
- 220 г цукру або порошку підсолоджувача (я використовую підсолоджувач)
- 1 чайна ложка білого винного оцту з ягодами
- 1 столова ложка кукурудзяного крохмалю
- Ягоди
- 150г легкої філадельфії
- 125 мл соєвого крему
Підготовка рецепта:
Збийте яєчні білки до дуже жорсткого стану. (За бажанням додайте щіпку солі, бо вони добре їздять)
Цукор додавати поступово. Збивати до жорсткості. Додати оцет і кукурудзяний крохмаль. Збивайте ще раз, поки суміш не стане дуже твердою.
Не припиняйте бити під час усіх цих кроків
Помістіть на плиту духовки, у нас є папір для випічки. Сформуйте два кола.
Випікайте в духовці при 130 ° C 1:15.
Класно. Поставити в холодильник. За годину до подачі приготуйте збиті вершки:
Збийте легкий крем, соєвий крем та підсолоджувач Philadelphia.
Викладіть збиті вершки на безе. Зверху покладіть ягоди.