Чаша Будди, або чаша для їжі - Флієнт; s Кухня
Якщо, як і я, ви бовтаєтесь в англомовній мережі, про що ви, можливо, чули "Чаша Будди" (буквально "Чаша Будди"). Або якщо ви читали мої публікації у Facebook та Instagram ...
Ця тенденція маловідома у Франції, хоча вона дуже поширена в Росії Сполучені Штати, особливо в громаді Веганське.
Але що таке Чаша Будди?
Насправді у мене немає точного визначення, і я не знайшов абсолютного пояснення стосунків із Будда. В основному, мова йде про підготовку великого миска для їжі (можна говорити про салатник). Отже, ця чаша буде містити повноцінну їжу з точки зору споживання їжі та кількості. Загалом його зміст оригінальний овочевий, хоча це не здається жорстким правилом.
Щодо прізвище, Я знайшов дуже різноманітні пояснення. Найпростіша, найпростіша версія - міська словник:
Чаша, яка упакована настільки повно, що вона має округлий вигляд "черевця" зверху, майже як живіт Будди (Чаша, яка настільки повна, що виглядає як круглий живіт зверху живота Будди)
Вегеніста пов'язує цю (веганську) чашу з принципом буддизму РосіїАхімса тобто ненасильства та доброти, а особливо поваги всіх живих істот (або їх веганського аспекту).
MindBodyGreen також викликає символ подяки, який наближає нас до мого (особистого) розуміння цього поняття.
Оскільки ченці не завжди є веганами, і приймають все, що їм дають, важко зрозуміти, чому ця чаша повинна бути абсолютно. Тим не менш, в дусі поваги до буддистських традицій, логічним є вибір вибору продуктів харчування найбільше етичний можливо ...
Добре, але якщо ні, то що ми в нього вкладаємо?
Трохи чого завгодно! Наприклад, це ідеальна можливість переробити залишки. Але якщо ви хочете зробити a повноцінне та збалансоване харчування, виділяються великі принципи. Тому ми очікуємо a злакові та ан бобові для білка і для крохмалисті продукти. Тому ця частина абсолютно готується. Зверху додаємо овочі, часто сирі овочі, збагачуватися в вітаміни. Ми закінчуємо кількома горіхи або інше джерело жиру, таке якюрист, і перш за все a соус приправити!
Ми можемо резюмувати це так:
Виберіть хорошу велику миску або маленьку салатницю, щоб приготувати щедру їжу. Діаметр шахти - 18 см, а ємність - близько 1,5 літра. Я знайшов його в Японії після довгих місяців пошуків ...
Тут я даю вам рецепт однієї з моїх останніх мисок. Це лише один приклад, ви повинні дозволити своє фантазія! Ви також знайдете ідеї на моїй дошці Pinterest "Миски, миски, миски", тут.