Чаша Будди для робочого Onetz
Це не коштує багато, легко готується, а також скидає фунт-два. Експерт з питань харчування Йоганна Бауманн вивчила тенденцію, яка насправді є "старою": підготовка їжі до чаші Будди.
Випускник екотрофолога Йоганна Бауманн є контактною особою "Покоління 55 плюс", одного з проектів харчування, що фінансується Міністерством культури Баварії в Департаменті з питань харчування в Департаменті з питань харчування, сільського та лісового господарства. Пропозиції безкоштовні, за їжу на кулінарних курсах потрібно заплатити лише п’ять євро. У цьому блоці харчування діє харчування і на робочому місці. Компанії можуть скласти для своїх співробітників пакет теорії та практики, прикрашений порадами щодо здійснення.
Приготування їжі та чаша Будди особливо підходять для категорії "харчування на роботі". Для більшості з них повсякденна робота виглядає так: робота, потім тяга, похід до м’ясника або пекаря. Купується теплий м’ясний коровай, шматок пирога або готовий продукт або намагається служба доставки.
"Я хотіла б вказати на альтернативи", - наголошує Йоганна Бауманн. Вона займається серфінгом в Інтернеті, вивчає, перевіряє передбачувані тенденції. "Деякі речі хороші, деякі речі вражають мій шлунок", - говорить вона, описуючи цілий ряд порад щодо харчування. Модна тема ідеально підходить для робочого місця: Те, що насправді робили покоління до нас: попереднє приготування їжі та взяття їжі з собою на робоче місце в нових варіаціях та добавках. На зберіганні банки з невеликою банкою для доливання. Якщо ви вкладете трохи часу в попереднє планування, у вас на роботі будуть не уявлені варіанти чаші Будди.
Звідки насправді походить назва? "Кругла чаша не лише нагадує круглий живіт фігур Будди, назва походить від того, що вона робить вас ситим і щасливим, але, на щастя, не кругла", - говорить Бауман зі сміхом.
Однак з міркувань гігієни вона радить попередньо готувати лише подвійну кількість протягом одного-двох днів і зберігати їжу добре охолодженою. "За допомогою цього плану я можу уникнути муки голоду і швидкої поїздки до м'ясника або пекаря", - підкреслює Йоганна Бауманн. Щотижневий план не повинен бути кредо, але "попереднє приготування окупається вдвічі і втричі".
Перевага: "Я дотримуюсь харчових принципів, уникаю фаст-фудів та нездорової їжі. З дієтою я також можу чудово порціонувати". Що належить до чаші Будди? Бауманн називає довголанцюгові вуглеводи, тобто овочі, цільні зерна, солодку картоплю, коричневий рис. "Це робить вас ситим, але не жирним". Потім «білкова фракція»: риба, м’ясо, яйце, сир, бобові. І нарешті салат для мінералів та вітамінів. Як «бонус» важливо: сухофрукти в невеликій кількості та горіхи в невеликій кількості. Для доливання оцту та олії також можна використовувати лимон - з метою вітаміну С. Або як щодо арахісового мусу?
Кварк з бананами або хлібці з сиром дуже практичні як закуска. Бауману важливо покривати потребу в поживних речовинах та енергії протягом дня. Для цього кожному потрібно встановити власні пріоритети у харчуванні.
За комп’ютером потрібно їсти «не випадково». Краще свідомо встановлювати точки задоволення. "Це також має ту перевагу, що нелегко загубити речі", - наголошує Йоганна Бауманн. Це допомагає утримати вагу. Вахтовим працівникам також слід дотримуватися звичного ритму їжі і їсти лише трохи менше вночі, оскільки травлення працює повільніше.
З усіма порадами, для екотрофолога важливе одне: «Пийте досить». Він повинен складати 1,5 літра на день. Йоганна Бауманн рекомендує взяти з собою літр на роботу і завжди мати повну склянку в полі зору. Оскільки брак рідини дорівнює відсутності концентрації ".