Чаша кіноа з цукіні; Гарбуз (або) з обідніми чашами у Великий піст
Кульмінація святкового дня/карнавалу стає все ближче і ближче. Чи правильно ви святкували? Ви в Венеція були спостерігати за суєтою на Гранд-каналі? Або ви вже запхали карнавал у шухляду, завітали на диван і просто дозволили вихідним дням зникнути? Ми вибрали останню версію. 🙂 "Просто холодно", як це любить називати Б.
Як тільки Марді Гра закінчується, Великий піст уже стукає у ворота. Після обжерливості останніх кількох тижнів (Різдво, новорічна ніч, карнавал, ...) дуже вітаємо. Щоб уникнути м’якості під час посту, дорога Маргарета щось придумала: це поститься! Здорове голодування - це порядок дня. Здорового та барвистого! У найближчі кілька тижнів з’являться рецепти простих і смачних пісних чаш. Простий і поживний. З великою кількістю вітамінів, мінералів і клітковини. Мисливі чаші на сніданок, обід і вечерю.
Почніть із смачної миски з кіноа з кабачками та гарбузом.
До речі, які чаші є вашими улюбленими мисками? Ви віддаєте перевагу сніданку, обіду чи вечору? І які інгредієнти ви віддаєте перевагу змішувати у своїх мисках?
Як завжди, ми з нетерпінням чекаємо ваших відгуків та ваших фотографій!
Інгредієнти на 2-3 порції:
- 150 грам лободи
- 1 невеликий кабачок (близько 100 грам)
- 100 грам гарбуза
- Сік ½ лимона
- 1 ст ложка оливкової олії
- Трав'яна сіль і перець
- зелень свіжа (чебрець, базилік, петрушка, ...)
Час підготовки: близько 25 хвилинРівень складності: світло
Підготовка:
Ретельно промийте кіноа під проточною водою, оскільки в шкірці містяться сапоніни, які можуть надати приготовленій кіноа гіркий смак. Готуйте лободу відповідно до інструкції на упаковці з сіллю і перцем до стану альденте. Почистіть кабачки і гарбуз і наріжте невеликими кубиками. Нагрійте на сковороді оливкову олію, обсмажуйте кабачки та кубики гарбуза приблизно 2 хвилини. Додайте варену лободу, все добре перемішайте і дайте трохи просочитися. Приправте соком лайма, сіллю і перцем.
Миска для обіду з кіноа з гарбузом та кабачками
Перед подачею викладіть лободу в миску, накрийте обсмаженими скибочками кабачків і посипте рубаною зеленню.
Миска для обіду з кіноа з гарбузом та кабачками
Порада:
Супер швидко готується блюдо.
Ідеально підходить для офісного обіду: по черзі готуйте кіноа із смаженими овочами у склянці, приправляйте та закривайте склянку.