Чашка здоров’я Що потрібно знати про імбир, диво-корінь Click mobile
Імбир - це не тільки пряність, яка високо цінується в азіатській кухні, а й лікарська рослина, що має багато користі для здоров’я: бореться з мігренню, ревматичними болями, знижує кров’яний тиск, запобігає утворенню тромбів, нападів астми і приклади можна продовжувати.
Дискусії щодо значення коріння імбиру (Zingiber officinale) як лікарської рослини датуються І століттям.
З тих пір імбир використовується для приборкання наслідків ревматоїдного артриту. З часом багато протизапальних препаратів на основі імбиру прийшли на допомогу пацієнтам з діагнозом ревматоїдний артрит та багато інших станів. Східна фармакопея стверджує, що корінь імбиру гармонує зі здоров’ям: рослина є засобом від головного болю, зменшує або усуває ранкову нудоту, запаморочення та запаморочення.
Водії, які стикалися з такими проблемами, з подивом виявили, що, використовуючи імбир у формі настою, вони позбулися цих неприємностей і їхали без турбот.
Багато переваг імбиру обумовлені щасливим поєднанням в його складі активних речовин: вітамінів (С, Е, В6), мінералів (кальцій, залізо, магній, селен, натрій), вуглеводів і клітковини. Олії імбиру також мають знеболюючу, седативну та жарознижувальну дію. Калорійність рослини низька (20 ккал/100 г), оскільки вона має низьку кількість засвоюваних вуглеводів і не містить жирів.
Сучасна медицина призначила імбиру інші ролі, включаючи антиоксидантну, заспокійливу та відхаркувальну. У той же час біль у печінці та здуття живота полегшуються за допомогою імбирного настою, приготованого з трьох шматочків кореня імбиру та 200 мл склянки окропу. Наполягайте чай протягом десяти хвилин, потім процідіть і пийте по чашці після кожного прийому їжі.
Євген Джурджу, лікар біохімії, який має навички фітотерапії та харчування, стверджує, що сік, одержуваний із свіжого кореня імбиру, змішаного з морквяним соком (в рівних частинах), може запобігти нападам астми. Пацієнти повинні пити цю суміш вранці або в критичний час. Також у складі кореня імбиру фахівці виявили наявність речовини, яка називається цингибаин, що знищує паразитів та їх яйця.
Спочатку корінь імбиру застосовувався хворими на ревматоїдний артрит як протизапальний та проти нудоти засіб від морської хвороби. З часом наслідки імбиру також допомогли астматикам, людям із важким травленням та хворим на рак, які пройшли хіміотерапію.
Протизапальну дію було підтверджено
Дослідження в Індії висвітлило наслідки впливу щойно спожитого імбиру на ревматоїдний артрит. Дослідження тривало два з половиною роки, протягом яких добровольці споживали 5 грамів свіжого кореня імбиру на день.
Висновки були більш ніж обнадійливими: 60 відсотків учасників дослідження сказали, що частота судом та інтенсивність ревматичного болю значно зменшились. Крім того, ці пацієнти не відчували жодних побічних ефектів під час лікування і помітили поліпшення рухливості суглобів.
Бореться з хворобою руху
Доведено, що імбирна терапія ефективна під час подорожі, оскільки полегшує симптоми нудоти, які виникають у деяких людей, які подорожують на машині. У таких ситуаціях рекомендується з’їсти скибочку свіжого імбиру, який дуже добре розжовується, як цукерка, потім ковтається. Численні дослідження привели до подібних висновків: у боротьбі з автомобільною або паровою хворобою імбир ефективніший за класичні препарати, рекомендовані від нудоти, блювоти та мігрені.
Зменшує нудоту під час вагітності
Вживаючи в невеликих кількостях, один грам сушеного імбиру дуже ефективний при лікуванні нудоти, яка часто супроводжує перші місяці вагітності. Цей аспект дуже важливий, зазначають фахівці, оскільки алопатичні ліки, що вводяться на цій стадії, також мають побічні ефекти.
Дослідження на цю тему, проведене на 120 добровольцях із лікарні в Каліфорнії, продемонструвало чудові ефекти імбиру в пренатальному періоді, а також після кесаревого розтину. Учасникам дослідження щодня давали 5 грам свіжого імбиру або один грам сухого молока, і більшість з них виявили, що нудота зменшилася або зникла.
Запобігає утворенню згустків
У випадку пацієнтів з важкими серцево-судинними розладами, які протягом двох-трьох місяців (чотири грами на день) спостерігали лікування імбиром, було виявлено вражаючий вплив на тромбоз. Лікування уповільнило згортання крові, запобігаючи утворенню і міграції тромбів.
Імбир слід з обережністю вживати людям із подразненою кишкою, гастритом та ризиком кровотечі.
Імбирні напої: Як готуватися, як вводити
Імбирний чай для холодних днів
інгредієнти: Дві чайні ложки імбиру (натерта рослина), лайма, м’яти та базиліка (по одній чайній ложці), 700 мл звичайної води.
Підготовка: Рослини додають до окропу і залишають настоюватися в прикритому горщику протягом 15 хвилин. Його вживають підсолоджені з невеликою кількістю меду. У холодні зимові дні цей ароматний і пряний чай стимулює процеси потовиділення; це корисно при грипі та застуді, а також при детоксикації. Свіжий імбирний сік готується за допомогою міксера.
інгредієнти: У чашу міксера кладемо: літр плоскої води, три столові ложки меду, столову ложку подрібненого імбиру, лимон і три нарізані кубиками яблука.
Підготовка: Інгредієнти добре перемішайте, а потім процідіть. Отриманий напій є перевіреним загальнозміцнюючим засобом для організму, і вказані дві-три склянки по 100 мл на день. Засіб також бореться з нудотою. У цьому випадку споживайте дві склянки на день.
інгредієнти: П’ять-шість коренів тертого рослини, мед (одна столова ложка імбиру на дві столові ложки меду).
Підготовка: Складіть інгредієнти в банку і залиште просочуватися на 14 днів; потім відфільтруйте. Сироп вживають у суміші з простою водою (три столові ложки на чашку) при будь-якій формі хвороби руху або втоми.
Імбирний сидр - підбадьорливий напій
Інгредієнти: П’ять літрів простої води, дві чайні ложки тертого кореня імбиру, 900 мг коричневого цукру, 3 шокові суцвіття, дві столові ложки пелюсток червоної троянди, 4 скибочки лимона, 10 зерен рису.
Приготування: Інгредієнти замочують у накритій марлею баночці і щодня перемішують. Через п’ять днів (якщо температура в приміщенні перевищує 25 градусів) сидр проціджують, поміщають у герметичні пляшки і тримають на холоді.