Чашки для печива, наповнені шоколадним мусом
З іншого боку вулиці я побачив прекрасну кухонну студію і незабаром я стояв посеред прекрасних речей.
Я не міг насититися сковородами з особливими формами та розмірами. Тож я вирішив придбати той чи інший backfrom для свого блогу. Я хочу розпочати сьогодні з оригінальних силіконових чашок для печива.
Тісто для печива швидко готується, а наповнити чашки тестом дуже просто. Поки чашки з печивом набули свого золотистого кольору в духовці, я подбав про начинку.
Легкий кремовий мус з шоколаду був зроблений в найкоротші терміни. Тепер мені просто довелося наповнити мус печивом для печива. Оскільки око теж їсть, я додав до свого печива трохи рідкого шоколаду, вишні та листя м’яти. Свято для очей і таке неймовірно смачне.
Веселіться випічки.
Чашки для печива, наповнені шоколадним мусом
Інгредієнти тісто
- 100 г вершкового масла
- 2 ст. Ложки коричневого цукру
- 225 г пшеничного борошна
- 1 р ванільного цукру
- 1 щіпка солі
- 1 жовток
- 20 г води
Інгредієнти мус
- 125 г темного шоколаду 75%
- 25 г вершкового масла
- 100 мл збитих вершків
- 2 яйця
- 20 г цукру
- 2 ст. Л. Гарячої води
Крім того
- свіжа вишня і кілька листя м’яти для прикраси
підготовка
- Всі інгредієнти замісити в гладке тісто, обернути харчовою плівкою і дати відпочити в холодильнику на 30 хвилин.
- Розігрійте духовку до 180 ° C верхнього/нижнього нагріву.
- Після часу відпочинку наповніть кожну форму 50 г тіста так, щоб воно було повністю заповнене.
- Випікайте в розігрітій духовці на 2-й решітці знизу при 180 ° C зверху/знизу нагрівайте 20 хвилин до золотисто-жовтого кольору.
- Дайте чашкам охолонути у формі протягом декількох хвилин, а потім вийміть їх з форми.
- Для шоколадного мусу: розтопіть шоколад і масло в пароварці.
- Окремі яйця. Яєчний білок і збиті вершки збийте окремо до стійкості.
- У мисці з 2 столовими ложками гарячої води збийте жовтки та цукор, поки вони не стануть легкими, кремовими.
- Обережно складіть розтоплений шоколад віночком, а потім складіть білки та збиті вершки.
- Наповніть чашки з печивом шоколадним мусом і поставте в холодильник на 2 години.
- Перед подачею прикрасьте свіжою вишнею та м’ятою.
Розмір порції: 8 маленьких чашок з печивом
Час підготовки: 45 хвилин плюс
Час випікання: 20 хвилин
Рівень складності: нормальний
- спекти,
- чашки,
- печиво,
- темний шоколад,
- Французька,
- випічка,
- кава і тістечка,
- вишня,
- маленькі тістечка,
- дрібна випічка,
- Мус-шоколад,
- десерт,
- десерт
Привіт! Я Ліссі, тут ви знайдете вишукані, але доступні рецепти, які кожен може спекти та приготувати. Веселіться у моєму щоденнику, насолоджуйтесь ним та відчувайте натхнення.
Ви пробували рецепт? Тоді прив’яжіть мене до @lissispassion в Instagram і використовуйте хештег #lissispassion - я з нетерпінням чекаю ваших фотографій.