Переваги дієти з низьким вмістом солі

Я повністю усвідомлюю користь для здоров'я від помірної кількості сіль (натрій) у збалансованому харчуванні, а також я бачу, що у багатьох рецептах здорового приготування їжі вони згадують про використання таких інгредієнтів, як мало солі, без додавання солі та подібні інгредієнти, які будуть використовуватися для приготування їжі.

Як аматорська культура, які переваги я шукаю, зменшуючи кількість солі у своєму раціоні?
Я повинен споживати менше солі, ніж Рекомендовані щоденні рекомендації /% DV як культурист, який регулярно займається силовими вправами і близько 10%?

2 відповіді

Багато ваших вимог залежатимуть від вашої особистої фізіології. Наприклад, я дуже важкий светр (після годинної пробіжки на капелюсі/одязі запечеться багато солі), тому я, як правило, приймаю більше натрію щодня, ніж багато людей.

Для культуриста, це, мабуть, буде менше ніж спортсмен на витривалість, якщо ви не піднімаєте протягом тривалого періоду та/або в жарких умовах. Крім того, де деякі культуристи стикаються з проблемами, це концепція, яка якимось чином закріпилася, полягає в тому, що вам рекомендується випивати галону води на кожне тренування (це не потрібно). Якщо ви сильно потієте і споживаєте багато води без додаткових електролітів, ви можете ризикувати захворюваннями, такими як гіпонатріємія.

Що стосується ефектів, при надлишку натрію ви матимете збільшення затримки води, може підвищити кров'яний тиск (що може небезпечно поєднуватися з підвищенням артеріального тиску (АТ) під час підйому), якщо споживання дійсно надмірне або знищення інших електролітів, таких як калій, можуть мати проблеми зі спазмами та/або серцебиттям. (Зв’язок між натрієм та судомами є недоведеним та недостатнім, і це було показано принаймні в одному дослідженні. Натрій та калій також активізують активацію серцевого м’яза). Крім того, навіть поширені серцеві практики/думки про натрій піддаються сумніву, згідно з дослідженням, опублікованим кілька років тому.

Альтернативи

Одне, що ви можете зробити, якщо ви хочете знизити рівень натрію, - це використовувати інші спеції в кулінарії (горох, базилік, чебрець тощо). Їм слід було б копатись, щоб знайти його знову, але вони провели дослідження смакових уподобань, і нормо у людей з гіпертонічною хворобою з якихось причин схильні до вибору їжі з високим вмістом солі, але при наявність інших спецій.

Я спробував би приймати трохи нижчу дієту, навіть з рекомендованою дієтичною нормою (RDA), оскільки ви будете втрачати сіль через потовиділення під час роботи. Я знаю деяких спортсменів з надвитривалістю, яким сказали, що їх споживання натрію має бути набагато вищим, ніж ADR, через те, скільки вони втрачають під дією поту. (Ваше тіло не має механізму накопичення натрію, і близько 85% натрію в вашому тілі циркулює.)

Додаткова інформація: Все на планеті одночасно можна використовувати як ліки та отруту. Тонка грань, яка змінюється, коли справа стосується дозування. І, як ми знаємо, ніколи ні для чого не існує певної дози, оскільки кожна людина різна і по-різному реагує на ліки чи отруту. Прочитайте пост нижче, маючи це на увазі.

Існує багато різних думок щодо споживання солі (NaCl + йод) в неорганічній формі. Не змішуйте його з натрієм в органічній формі, як показано на інформаційних листках про харчові продукти або на етикетках.

Для нервової системи та ендокринної системи потрібно багато різних солей. З цієї причини його відсутність може негативно позначитися на вашій підготовці та одужанні.

Більшість досліджень солі, що мають побічні ефекти та рекомендовану кількість споживання, здебільшого проводяться на людях, які вже страждають на захворювання, є фізично неактивними, старими (старше 45 років) та в країнах, де люди вже споживають достатня кількість натрію в різних формах в оброблених харчових продуктах утворює добавки, консерванти та стимулятори (подумайте, чому їсти чіпси/картопляні чіпси не закінчуються, поки мішок не спорожнить?) Це пов’язано з моноглютаматом Содуіму, який дається і тварини для підвищення апетиту, годуючи їх несмачним сіном взимку).

Солі загалом (поєднання молекул лужного елементу та хлорного елемента) зазвичай використовуються для неврологічної та гормональної діяльності та для збалансування рівня води в організмі. Тому що наша кров повинна бути слаболужною (базальна, а не кислотна), щоб життєво важливі ферменти функціонували. отже, вам потрібні солі. Відсутність цього може мати багато негативних наслідків, якщо ви вже сидите на здоровій дієті для бодібілдингу - під цим я маю на увазі чисте споживання, яке не підпадає під цю сферу. Але надлишок - це погано, якщо ви дотримуєтесь брудної дієти та малорухливого способу життя. Тому що те, що ти вкладаєш у своє тіло - це більше, ніж те, що ти викидаєш.

Багато людей забувають, що сіль потрібна вам не лише для багатьох речей. Причина того, чому менш рекомендоване споживання солі базується виключно на середньому статистичному показнику для груп, де ризики для здоров'я вже високі, що може бути ще гіршим за рахунок надмірного вживання солі.

Поки ви п’єте достатньо води (дуже жовта люлька під час сечовипускання кожного разу, крім раннього ранку - спирту), надлишок солі буде викидатися або через піт, або через сечу. Але це не означає, що ви можете споживати 1 кг солі на день. Використовуйте лише потрібну кількість, щоб ваша їжа була смачною і пила достатньо води. Це так легко.

Крім того, сіль не буде хворіти, якщо ви здорові і не маєте жодних захворювань, які загрожують генетично успадковуватися, таких як проблеми з серцем, високий кров'яний тиск або високий кров'яний тиск. У цих випадках споживання всього, що регулює ваш осмос крові, буде поганим./Редагувати: Завдяки цьому наука показала, що люди, схильні до серцево-судинних захворювань, можуть негативно впливати на споживання йодованої кухонної солі. Для них рекомендуються солі калію у вигляді хлориду (KaCl). Щоб спростити це, якщо в даний час ви страждаєте на серцеві захворювання та/або у безпосереднього члена сім'ї, наприклад, у батька/матері/брата, є проблеми з цим, рекомендується перед тим, як дати мені пораду. Якщо ваш артеріальний тиск і артеріальний тиск у порядку (які ви можете виміряти за допомогою недорогих приладів самостійно в наші дні), ви, швидше за все, будете залишатися у формі, доки будете слухати своє тіло, гідратувати і рухатися трохи довше, ніж це робити:)

Але у вашому випадку дуже солона і гостра дієта може призвести до затримки води і зробити вас виглядати трохи замаскованою. Я порадив би вам збалансувати свою сольову дієту протягом тижня. Найпростіший спосіб зробити це наступним чином: кожен день ви будете їсти достатню кількість солі, що робить ваші смаки ідеальними, і кожен день ви будете використовувати половину солі. Таким чином ви можете загалом зменшити його протягом тижня, що покаже вам, наскільки вам це потрібно.

Загальних ознак споживання солі немає. Тому що кожне людське тіло є унікальним у питанні харчування. Вам потрібно буде це перевірити та експериментувати. Знову ж таки, поки ви залишаєтесь правильно зволоженою, у вас все буде добре, а зволоження зробить вас і ваші м’язи міцнішими.

P.S.: Я згадав деякі свої посилання у коментарях нижче. Моя віра у використання обміну стеками залежить від того, що це стек - спільнота, що ділиться знаннями, а не престижний портал експертної оцінки ракетної науки. Тому, якщо ви хочете дізнатись більше про це, нехай мій пост стане відкритими дверима для вас, щоб побачити світ там і поділитися з нами тим, що ви знайшли на додаток до того, що я зміг сказати. Я люблю висловлювати те, що маю з точки зору досвіду та мудрості, та свої скромні вибачення за те, що я не написав наукову роботу в цій галузі, щодо якої я не є сертифікованим експертом.