Часті запитання про палеодієту; Оригінальний смак
Часто задають питання про палеодієту. Для того, щоб зібрати їх, я зібрав часто задавані запитання щодо палео-дієти.
Справжній смак такий самий, як і їжа кам’яного віку?
Ні. У центрі уваги Urgeschmack - здорове харчування, засноване на натуральних, свіжих інгредієнтах регіонального та сезонного вирощування. Хороший смак так само важливий, як і стійкі методи виробництва. Ви можете знайти короткий огляд тут: Оригінальний смак у шести пунктах
Де я можу дізнатись більше про цю дієту?
Ви дізнаєтесь багато більше подробиць та довідкову інформацію про палеодієту в численних безкоштовних статтях та відео. Якщо цієї інформації вам недостатньо, наступні книги надають додаткову інформацію про цю концепцію:
Що я їжу між ними?
Якщо ви дотримуєтеся палео-дієти і їсте відповідно мало вуглеводів, ви не повинні відчувати голод протягом 4-6 годин після їжі. Має сенс дати тілу відпочити від травлення, а не постійно приймати нову їжу. Якщо ви зголодніли, візьміть кілька горіхів, ковток кокосового молока або трохи тушкованого. Важливо не гризти солодощі або багаті вуглеводами закуски, такі як сухофрукти або фрукти, оскільки це лише збільшує спокусу продовжувати перекушувати. Якщо ви вживаєте достатньо овочів і м’яса під час основних прийомів їжі, ви обов’язково повинні контролювати голод у перервах між прийомами їжі.
Більше солодощів?
Може здатися немислимим більше ніколи не їсти цукор, а отже, більше ніколи не їсти шоколадні батончики тощо. Але насправді важливо припинити споживання цукру.
Альтернативою є природний підсолоджувач Стевія, одного солодкого смаку достатньо для отримання вимірюваного виходу інсуліну і, отже, можливого гормонального дисбалансу. Однак це завжди менш критично, ніж фактичне споживання цукру. За допомогою стевії у вас є можливість продовжувати підсолоджувати і зменшувати кількість дедалі більше, щоб повільно відучити себе. Детальніше про це ви можете дізнатись у цій статті про стевію на первинний смак.
Чи є кулінарна книга Палео?
Так. Фелікс Ольшевський створив «Кулінарну книгу Urgeschmack: щодня здоровою та смачною», кулінарну книгу з 50 дуже швидкими та простими рецептами, які гарантують високий рівень насолоди.
Чому м’ясо так важливо?
М’ясо містить незамінні амінокислоти, які необхідні для людини. Ви можете дізнатися більше про це в цій статті про білок.
Чому жир так важливий?
Є кілька так званих незамінних жирних кислот. Без них люди не можуть вижити. Жир є одним з основних будівельних блоків людського організму. Ви також можете дізнатися більше про це в цій статті про жир.
Чи не є насичені жири шкідливими для здоров'я?
Ні. Чому ви можете дізнатись у цій серії статей про жири та в цій статті про жир загалом.
А як щодо холестерину?
Дізнайтеся, чому вам не потрібно турбуватися про холестерин за допомогою цієї дієти в цій статті про холестерин на первинний смак.
Чи не шкідливо їсти багато яєць?
Ні. Але навпаки. Причини цього можна дізнатись тут, тут і тут.
Що таке лектини?
Ви можете дізнатися більше про це в цій статті про лектини.
Що таке хвороби цивілізації?
Детальніше про це ви можете дізнатись у цій статті про цивілізаційні хвороби на первинний смак.
Як вуглеводи, білки та жири пов'язані з метаболізмом?
По суті, всі ці поживні речовини мають далекосяжний вплив на рівень ваших гормонів. Ви можете дізнатися більше про це в цій серії статей про Первісний смак:
Що означає LCHF?
LCHF - це абревіатура для "LowCarb, HighFat" і описує форму харчування, при якій споживається мало вуглеводів і відносно велика кількість жиру. За гормональним впливом та метаболізмом ця дієта дуже схожа на концепцію палеодиєти. Однак тут основна увага приділяється не якості їжі. Наприклад, не так багато уваги приділяється униканню штучних добавок.
Що означає "LowCarb" або "Low-Carb"?
Див. Також "Що означає LCHF?"
Що таке дієта Аткінса?
Лікар. Роберт Аткінс опублікував свою дієтичну концепцію в 1970-х роках, яка також передбачала суворі обмеження споживання вуглеводів протягом декількох фаз. Подібно до концепції LCHF, однак, тут не було зосереджено на природності раціону; відповідно, уникання штучних добавок, цукру та круп'яних продуктів було не таким важливим, як на дієті Палео.
Що таке харчування кам’яного віку?
Це, по суті, альтернативна назва палеодієти.
Що таке дієта кам’яного віку?
Це, по суті, альтернативна назва палеодієти.
Що таке палео-дієта?
Це германізоване позначення палеодієти.
Чи оригінальний смак такий самий, як дієта кам’яного віку?
Ні. На додаток до аспекту здоров'я, оригінальний смак також надає велике значення стійкості та хорошому смаку дієти. Дієта кам’яного віку мотивована лише наслідками для здоров’я.