Рецепт - корисні та смачні пряники без випічки
Гість: Соріна Басковяну
Інгредієнти, необхідні для приготування цього рецепта:
Для стільниці:
- мелений мускатний горіх
- 300гр кеш'ю (з якого готується борошно для стільниці)
- какао-масло
- підсолоджувач/сироп агави (має легку журавлинну нотку)
Щоб прикрасити пряники без випічки:
- цукати журавлини, маку, кеш'ю, чорного кунжуту, мигдальних пластівців, маку, порошку ріжкового дерева для прикраси (або будь-що інше, що вам більше подобається)
Для глазурі:
- 4 столові ложки розтопленого какао-масла
- 4 імпульси підсолоджувача
- 2 чайні ложки порошку ріжкового дерева
1. Помістіть кеш'ю в блендер і перемішуйте, поки воно не досягне консистенції борошна.
2. Влити 4 столові ложки розтопленого какао-масла, змішати блендером.
3. Додайте підсолоджувач за смаком (приблизно 4 столові ложки) та мускатний горіх (приблизно 2 чайні ложки), поки блендер змішується.
Спробуйте тісто вручну, щоб перевірити, чи воно правильної консистенції - це має бути консистенція мокрого піску. Якщо ні, додайте ще трохи какао-масла.
4. Викладіть тісто папером для випікання - між 2 смужками паперу для випічки, покладіть тісто і викладайте качалкою. Лист тіста не слід розтягувати дуже тонко.
5. Поставте тісто в холодильник приблизно на 20 хвилин.
6. Вийнявши його з холоду, виріжте тісто потрібних форм.
Фігури прикрашені бажаними інгредієнтами, або тими, що я перерахував вище.
Ви також можете приготувати глазур для прикраси пряників - виготовлених з розтопленого какао-масла, з невеликою кількістю підсолоджувача та порошку ріжкового дерева, які добре змішуються. Після того, як пряник глазурують цим начинкою, його ставлять у холодильник для застигання.
Сподіваємось, вам сподобався цей рецепт пряників без випічки, який готується швидко, корисний і смачний.!