Частина 2 - ром; Значення
Завжди йшла жвава дискусія щодо отримання назви коктейлю та походження його створення.
Перша теорія говорить, що у американського бармена був великий контейнер, схожий на півня (стиль абсенту-фонтану), в який він наливав залишки напоїв. Нещасні клієнти могли дешево придбати цю суміш і, таким чином, використовувати хвостовий кран, звідси і слово "коктейль".
Зображення фонтану Абсент, але можна припустити, що бармен використовував цей тип реципієнта.
Зображення карбона з півнем без півня
Друга теорія походить з часів Американської революції: француз, побачивши пляшки, прикрашені "півнячими хвостами" в таверні Бетсі поблизу Йорктауна, проголосив тост, викрикуючи "Хай живе коктейль"!
Незалежно від походження світу, створення коктейлю
може датуватися 19 століттям.
Одним з перших коктейлів був мартіні, походження якого походить від рецепту 1862 року з міста Мартінес (у штаті Каліфорнія, США). Дійсно, цей напій був створений в готелі Occidental у Сан-Франциско для золотошукача, який повертався до свого дому в Мартінесі.
До 1900 року мартіні був відомий по всій території Сполучених Штатів і поширився в Європі. Але саме сухий мартіні, винайдений у 1910 році в готелі Knickerbocker у Нью-Йорку, став найвідомішим .
І з цього часу все більше основних коктейлів з'являлося і переставало набирати популярність. У 1920 році в США були прийняті заборонні закони, які дали коктейль поштовх. Дійсно, ці закони робили незаконним виробництво або продаж алкогольних напоїв, і це призвело до чорного ринку з контрабандистами, такими як Аль Капоне (знакова цифра для національного розповсюдження контрабандного алкоголю). Якість деяких цих алкогольних напоїв була досить сумнівною, і коктейлі стали дуже популярними в нелегальних барах або клубах.
Коктейлі були хорошим способом замаскувати "сирий" смак цих алкогольних напоїв.
Сьогодні коктейлі настільки ж популярні, яскраві в своєму оформленні та з екзотичними смаками. Завдяки наявності коктейльних аксесуарів, широкому асортименту міцних напоїв, лікерів та екзотичних фруктових соків з усього світу, їх можна створювати вдома та в будь-який час доби та ночі.
Коктейль Ваш !
Вам сподобалась ця стаття?
залиште коментар на http://conseilsenrhum.blogspot.fr/2016/03/les-cocktails-partie-2.html
І купи улюблений ром
Алкоголь небезпечний для вашого здоров'я. Споживати з помірністю!
Створена в 2014 році, Rhum & Sens - це бренд ромів, присвячений жінкам.
Використовуючи 5 почуттів, бренд виділяє нові смаки для них.
47 вулиця Марселя Дассо, 92100 Булонь-Біянкур, Телефон: 07 50 40 24 18