Частота прийому їжі та втрата ваги, скільки прийомів їжі на день слід швидко і якісно схуднути
Давайте сьогодні відкриємо шафу-міф, трохи струсимо його. а додатковий номер міфу дня: "Їжте 5-6 разів на день, щоб схуднути".
Давайте подивимося, чому ця ідея настільки поширена, і особливо давайте подивимося, що говорить нам наука.
Теорія, яка існує, полягає в тому, що вживання кількох невеликих прийомів їжі кожні 2-3 години допомагає контролювати голод і втрату ваги.
Магія походить від того, що метаболізм збільшується після їжі, а отже, ми використовуємо більше калорій протягом дня, кілька разів.
Інший момент, що прогресує, полягає в тому, що тоді легше контролювати апетит і що гормони краще контролювати, дотримуючись частоти від 5 до 6 прийомів їжі на день.
А тепер давайте подивимося реальність.
"Ви знали, що збільшуєте обмін речовин, частіше харчуючись?" - "Ви ідіот!"
У дослідженні, опублікованому в грудні 2015 року, дослідники взяли всю останню наукову літературу з цього питання та зробили синтез у тому, що називається "систематичним оглядом" [1].
З 25 розглянутих досліджень (15 на людях та 10 на тваринах) висновок полягає в тому, що частота прийому їжі не має значного впливу на витрати енергії та втрату ваги.
На закінчення можна сказати, що ця історія про кілька прийомів їжі на день є міською легендою.
Також зворотне здається більш корисним, оскільки було показано, що зменшення частоти прийому їжі приносить користь, наприклад, під час голодування.
Коли ми деякий час не їмо, для очищення наших клітин починається процес, який називається аутофагією [2,3]. Пропускати їжу або постити час від часу корисно для вас! [4]