Через 50 років припиніть користуватися порадами, які знизять апетит Поточна жінка МАГ
Доктор Монік Феррі, яку цитує Софі Кузен у своїй книзі Vivons old en bon santé (ред. Quæ), нагадує, що дієта є одним із факторів, який можна найлегше відіграти, щоб уникнути "поганого старіння". Ще слід було б покласти край певній кількості отриманих ідей.
Коли ми старіємо, нам потрібно менше їсти !
Ну ні, абсолютно ні! Це навіть прямо навпаки, оскільки харчові потреби чоловіків та жінок після 70 років все ще високі (відповідно 2000 та 1800 Ккал). Чому? Просто тому, що поживні речовини слабше засвоюються, коли ми старіємо, і тому ми не повинні економити на кількості.
Харчування у фіксований час є кращим
Дієтологи постійно хвалять регулярність прийому їжі, але з віком і апетит, як правило, падає, немає сенсу дотримуватися графіків, гідних швейцарського годинникаря. Краще почекати перших ознак голоду, перш ніж сісти їсти, просто щоб вийти з повним шлунком !
Не слід зловживати сіллю і цукром
Абсолютно так, особливо якщо у вас проблеми з артеріальним тиском, цукровим діабетом, вагою ... Але оскільки рецептори смаку, як правило, стають тупими з віком, страви швидко стають м’якими, і тому ви пригнічуєте апетит. Тож не біда, якщо злегка змусити дози і, перш за все, якщо зловживати спеціями.
Не потрібно м’яса щодня
Прийом білка змінюється з роками. До 60 років ми рекомендуємо 1 г на кілограм на день (якщо ви важите 65 кілограмів, це відповідає 65 грамам білка). Після цього віку співвідношення коливається від 1,10 до 1,25 г (або від 71 до 81 грама білка). Але будьте обережні, стейк із 100 г забезпечує лише 20 г білка. Це означає, що доцільно вживати м’ясо, рибу, яйця двічі на день ... і поповнювати його споживання молочними продуктами.
Трохи дієти не можуть зашкодити
Речі не такі чіткі. Хоча це правда, що втрата кількох кілограмів, коли у вас болять суглоби, може полегшити, ви повинні знати, що немає нічого ненормального у тому, щоб важити більше 60, ніж 20 (Фу!). Більше того, ІМТ (індекс маси тіла, який обчислюється діленням ваги на квадрат висоти) переглядається вгору у людей похилого віку: він може піднятися до 28, тоді як у наймолодших він повинен становити від 20 до 25. Отже, жодна дієта без медичної допомоги порада.