Через більше d; один рік вегетаріанства; Студія Матіаса Бона
Привіт усім, сподіваюся, у вас все добре, що ваша обкладинка пройшла добре (для мене це 18 вересня, тож у мене ще є трохи часу, щоб наповнити вас статтями). Сьогодні я говорю з вами про тему, близьку моєму серцю: вегетаріанство. (Ха, я забув сказати вам, у кінці статті є особливий маленький фокус, тому, якщо вам хочеться, не соромтеся брати участь!)
Я вегетаріанка з березня 2016 року (так, минуло набагато більше року, я вам це дам). Тому нагадуємо, що вегетаріанець повністю виключає м’ясо тварин (ні м’ясо, ні рибу), але все ж споживає продукти тваринного походження, такі як яйця, молоко або навіть молочні продукти (сир, йогурт).
Спочатку я не ходив вегетаріанцем заради свого здоров’я. Я бачу багато людей, які змінюють свій раціон заради добробуту, заради здоров'я чи чогось іншого. Чудово, що це був критерій для того, щоб стати вегетаріанцем, але це було не моє. Я цілком розумію цей тригер, але все одно вважаю його трохи егоїстичним. Справді, там, де нарешті є причина, де ми можемо залучитись до тварин, ми не робимо це для себе. Я не кажу, що це неправильно і що ви зробили неправильний вибір: навпаки! Для мене стати вегетаріанцем є надзвичайно важливим, і не має значення, який вибір чи аргумент переконав вас у цьому.
Я ніколи не був великим м’ясоїдом, їв курку, трохи свинини, а що стосується червоного м’яса, то це закінчувалось фаршами з стейків та котлет. Я теж не був великим шанувальником риби, я їх їв час від часу. Тож було не дуже важко відокремитись від м’яса та риби у своєму раціоні.
Я почав думати про вегетаріанство, коли відео L214 почало сильно шуміти. Те, що відбувалося (і все ще відбувається, на жаль) на бійнях, я не витримав і не хотів бути співучасником у цьому.
"Ніщо не може бути більш корисним для здоров'я людини або збільшити шанси на виживання на Землі, ніж перехід на вегетаріанську дієту. "
Альберт Ейнштейн
До того ж я завжди любив тварин, і зрозумів, що не можу, з одного боку, сказати, що люблю тварин, а з іншого - їсти курку чи свинину. Нарешті я зрозумів, що не існує жодного виду, важливішого за інший. Це називається антиспецизмом (хоча це поняття трохи більше, ніж це). На відміну від цього, видизм вважає людей вищими за всі інші види (А ЧОМУ ВЖЕ?). Я більше не хотів бути частиною всього цього, яток, постійного відчуття людської переваги, страждань тварин. І сьогодні я цим дуже пишаюся.
Я не веган, я лише вегетаріанець, тому я досі їм яйця, їм сир і п'ю молоко (ну, якраз коли я вживаю каші, то зараз це стає досить рідко). Можливо, я згодом піду веганом, але поки що, я не думаю, що готовий піти на це. З іншого боку, я обережно ставлюся до того, що купую, крім їжі, щоб уникнути потурання стражданням тварин. Тому я дбаю про те, щоб косметика, яку я купую, не тестувалася на тваринах, щоб у тому, що я купую, не було залишків тварин (як, наприклад, желатин), і я уникав купувати шкіру, замшу тощо ...
На початку, коли я став вегетаріанцем, я мав право на всі класичні критичні зауваження, які я вже тисячу разів чув або читав у статтях або у звітах: "у вас буде дефіцит", "ви їсте ці овочі ”,„ Ви їсте насіння ”. Так що ні. У мене складається враження, що я сказав це сотні разів, відколи я став вегетаріанцем, але я повторю це ще раз тут: якщо у нас збалансована дієта, за винятком м’яса та риби, у нас немає недоліків. Крім того, вегетаріанська дієта все ще дуже різноманітна, і особисто це дозволило мені відкрити нові смаки, яких я б раніше не пробував.
Що стосується наслідків для мого організму, то я помітив, що ввечері у мене більше не болить живіт, ніж раніше, коли я їв м'ясо на вечерю. Я не втрачав вагу, навіть трохи набрав (але це насправді не пов'язано з моїм вегетаріанством, а більше з моїми постійними розтріскуваннями їжі, яка не є здоровою ... Нездорова їжа була моїм другом занадто довго, ха-ха). Я не більш втомлений порівняно з раніше, навпаки, я відчуваю себе у прекрасній формі, і згідно з аналізами крові, які я роблю (у будь-якому випадку я люблю все контролювати), у мене немає дефіциту і я здоровий.
"Я відкинув м'ясо з дитинства, і прийде час, коли такі люди, як я, будуть спостерігати за вбивством тварин, як зараз вони спостерігають за вбивством своїх побратимів. "
Леонардо ДеВінчі
Я все ще живу з батьками, тому не завжди легко всім догодити, але більшу частину часу я готую свою їжу, і таким чином всі задоволені. У мене майже є підлога холодильника, частина морозильної камери та шафа ха-ха. Спочатку це було дещо складно налаштувати, оскільки я єдина вегетаріанка в родині, але через деякий час це не стало проблемою, і тепер все добре.
З іншого боку, за межами мого будинку це трохи складніше (але нічого страшного, не хвилюйтеся). Наприклад, коли я заходжу до ресторану, я заздалегідь з’ясовую, чи є вегетаріанські страви, чи можу я попросити зміни в своїх стравах. Зазвичай це не так важко знайти. Єдина проблема деяких ресторанів полягає в тому, що риба є у вегетаріанському меню: ні, риба не вегетаріанська, так само, як корова чи свиня. Але ей, я звертаю на це увагу, це не дуже складно.
Коли я їду їсти з друзями чи родиною, зазвичай немає проблем, оскільки всі знають, що я вегетаріанка. Я приймаю крохмалисті продукти та овочі, і мушу визнати, що часто отримую омлет (але я не проти, навпаки). Час від часу вони думають про те, щоб купити мені стейки з тофу чи сої, і справді приємно бачити, що ви думаєте про мою дієту.
Сподіваюся, ця стаття вам сподобалась, я відчув, що змушений розповісти вам про своє вегетаріанство, оскільки це є великою частиною мого життя зараз. До нових зустрічей. Тим часом ти можеш приєднатися до мене у моїх соціальних мережах! До швидкої зустрічі, і не забувайте, будьте сміливими !
ВАЖЛИВО: Я хочу ближче познайомитись, тому запускаю FAQ: якщо у вас є запитання до мене щодо мого життя, мого блогу, що завгодно, залиште коментар, написавши "FAQ + ваше питання", і я відповім на них через деякий час (коли буде принаймні десять питань) у статті або відео. Сподіваюся, це вас радує! 🙂