Червоне філе окуня з овочами та масло-шавлієвим соусом - рецепт

Без перевезення. Не стояти в черзі. Нехай інгредієнти цього рецепту доставляють додому.

підготовка

1.Нагрійте на сковороді оливкову олію, обсмажуйте цукровий горошок 2-3 хвилини, потім продовжуйте смажити на середньому вогні, поки він не закріпиться до місця укусу, додайте орегано, сіль і білий перець, а потім покладіть у посуд, не захищений від духовки.

2.Також помістіть моркву в гарячу оливкову олію, обсмажуйте 2-3 хвилини, потім варіть на середньому вогні до появи аль-денте, додайте сіль і білий перець і також помістіть у стійку до духовки посуд.

3.Зварити картоплю з скибочками імбиру і часнику в підсоленій воді, злити воду, розім’яти картоплю, додати рікотту, молоко, 20 мл вершків і 20 г вершкового масла, перемішати і заправити сіллю.

4-й.Приправте філе червоного окуня сіллю і чорним перцем, покладіть сторону шкіри спочатку в гарячу оливкову олію, обсмажте, поки шкірка не стане хрусткою, переверніть і продовжуйте смажити лише кілька секунд, щоб філе залишалося соковитим, а потім помістіть у стійку до духовки з овочами, поставте їх у духовку при 120 градусах приблизно на 10-12 хвилин.

5.50 гр. Розтопіть на сковороді вершкове масло, обсмажте листя шавлії до хрусткого стану, потім додайте лимонний сік і вершки, приправте невеликою кількістю солі і білого перцю.

---