Червоне вино, хвалене надто мобільне

Згідно з новими дослідженнями, ресвератрол, антиоксидант у червоному вині, який звинувачують у його сприятливому впливі на здоров'я, не може забезпечити захист від серцево-судинних захворювань.

надто

Існує безліч досліджень, які підкреслювали користь червоного вина для здоров'я, інформує Top Sante.

Наприклад, деякі з них показали, що ресвератрол у цьому вині може запобігти старінню мозку та втраті слуху. Але нові дослідження ставлять під сумнів думку, що поліфеноли червоного вина захищатимуть від ризику серцево-судинних захворювань.

"Ресвератрол знаходиться в центрі уваги, але користь цієї речовини для здоров'я не підтверджена", - сказав д-р Річард Семба, професор Медичної школи Джона Хопкінса в Балтіморі, США.

Щоб дійти такого висновку, вчені протягом десяти років аналізували медичні дані 800 італійців, які проживають у виноробному регіоні К'янті. Було виявлено, що люди, які мали високий рівень ресвератролу в крові, були не тими, хто мав найвищу тривалість життя і не був у безпеці від серцево-судинних захворювань.

"Ми не ставимо під сумнів корисні ефекти середземноморської дієти, яка включає споживання червоного вина. Але все, що ми можемо сказати, це те, що ці переваги, безсумнівно, походять від інших антиоксидантів", - пояснює доктор Річард Семба.