Червоне вино змусить вас схуднути GQ Франція

Вино приховувало деякі несподівані чесноти. Це говорить наука.

Червоне вино

Наука заговорила. Червоне вино змусило б вас схуднути. Кажуть, що виноград і ягоди містять коричневий жир, який на відміну від білого жиру, який зберігає ліпіди, спалює калорії. Дослідження, опубліковане в Міжнародному журналі ожиріння, зафіксувало, що сталося, коли вчені дали мишам ресвератрол, еквівалентний 12 грамам фруктів для людини. Вони виявили, що миші набрали на 40% менше ваги, ніж гризуни, яких годували без ресвератролу. Вчені вважають, що оброблені миші перетворили надлишок білого жиру в коричневий, щоб спалити калорії і тим самим зменшити збільшення ваги. Дослідження показують, що інші хімічні речовини, такі як поліфенол у фруктах, можуть мати подібний ефект.

Професор Мін Ду, головний дослідник дослідження, пояснив, що "поліфеноли у плодах, включаючи ресвератрол, мають антиоксидантні властивості". Цей інгредієнт також присутній у чорниці, полуниці, малині, винограді та яблуках. Червоне вино також містить ресвератрол, хоча і менше, ніж виноград. Однак професор Ду додає, що багато з цих корисних компонентів у вині "нерозчинні та фільтруються в процесі виробництва вина". Висновок, їжте фрукти.