Червоні та зелені джерела лікопіну; Доктор Експрес
Лікопен у фруктах та овочах є найпотужнішим антиоксидантом у природі, і його можна вводити в будь-якій кількості, хоча занадто велика кількість лікопіну може надати шкірі злегка червонуватий відтінок.
Допомагає зменшити ризик інсульту, остеопорозу, серцевих захворювань, раку шлунка, легенів, простати, грудей. Знищуючи вільні радикали, він захищає від раку, якому ви можете піддатися через вживання алкоголю, куріння, надмірне перебування на сонці та забруднення. Лікопен виявився чудовим способом уповільнення процесів старіння шляхом боротьби з негативним впливом вільних радикалів.
Рекомендована доза лікопену становить 4-8 мг на добу.
Ось найкращі продукти, багаті лікопіном:
1. Помідори. Одна чашка свіжих помідорів містить 6,7 мг лікопіну. Однак кількість лікопіну збільшиться до 3 разів, коли томати їдять вареними або у вигляді соку (як правило, концентрованого в помідорах). Будучи розчинним у жирі, лікопін слід вживати з невеликою кількістю олії, щоб легше засвоюватися.
2. Гуава. Червоний або рожевий, цей фрукт є чудовим джерелом лікопіну, але також містить велику кількість вітаміну А та вітаміну С, а насіння гуави - джерело харчових волокон та омега-3.
3. Папайя. Це тропічний фрукт, який часто вживають у сирому вигляді, і він має таку ж кількість лікопіну, як і гуава. Одна чашка папайї містить 2,6 мг лікопіну. Крім того, папайя є низькокалорійною. Якщо ви хочете з’їсти цей фрукт, вам слід переконатися, що у вас немає алергії, особливо коли ви пробуєте його вперше.
4. Кавун. Червона серцевина цього фрукта містить приблизно на 40% більше лікопіну, ніж свіжий помідор.
5. Грепфрут. У червоних та рожевих плодах така ж кількість лікопіну, як у свіжому помідорі. Вживаючи частину цього фрукта під час сніданку, ви забезпечуєте щоденну дозу антиоксидантів. Хоча він гіркий, він має багато переваг для здоров’я. Грейпфрут знижує рівень холестерину, є багатим джерелом клітковини та вітаміну С. Але це може спричинити камені в нирках.
6. Шипшини. Ці фрукти містять меншу кількість лікопіну порівняно з іншими фруктами, перерахованими вище, але він має багато інших переваг для здоров’я. Шипшина - одне з найкращих джерел вітаміну С. Вони також містять вітамін А, вітамін В та інші незамінні жирні кислоти.
7. Супе. Вони містять різноманітні інгредієнти, які відновлюють і підтримують баланс поживних речовин. Більшість супів працюють як багате джерело лікопіну. Зокрема, відомо, що суп з яловичої локшини містить найбільше лікопіну, оскільки він може містити помідори. Крім того, суп з молюсків може бути подібним джерелом лікопіну.
8. Спаржа. Ці зелені стебла, обсмажені в часнику та маслі, є джерелом лікопіну. Добре промийте спаржу, оскільки вона може містити сліди пестицидів.
9. Полуниця. Вони містять багато лікопіну та вітаміну С, тому ці фрукти борються з раком.
10. Сушені трави. Висушені рослини, такі як базилік і петрушка, містять велику кількість лікопіну.
11. Порошок чилі. Якщо вам подобається трохи гостре, у вас все одно буде причина додавати в їжу порошок чилі. М’якоть гострого перцю справді багата лікопіном.
12. Червона капуста. Він має вищу антиоксидантну силу, ніж білокачанна капуста. Крім того, він також містить лікопін.
13. Печінка. Щоб отримати більше лікопіну, ви можете спробувати печінку баранини або смажену яловичину.
Сушені на сонці помідори додайте до овочевого бутерброда або змішайте їх у хлібному тісті.