Четвертий розділ Постанова про маркування харчових продуктів LMKV

Четвертий розділ

§ 10a Перехідні положення

Додаток 1 (до розділу 6, параграф 4, № 1) Інгредієнти, які можна вказати із назвою свого класу, якщо вони є інгредієнтом іншого харчового продукту

Види тварин	Жир (%)	Сполучна тканина 2) (%)
Ссавці (крім кролів та свиней) та суміші видів тварин, у яких переважають ссавці	25-й	25-й
Свині	30-й	25-й
Птахи та кролики	15-й	10

Якщо ці максимальні значення перевищені, і всі інші вимоги визначення. flesh 'виконано,. вміст м'яса 'можна відповідно регулювати вниз. У цьому випадку список інгредієнтів повинен включати,. м'ясо ', перед яким містяться назви видів, від яких воно походить, та слова' жир 'або' сполучна тканина '.

---
1) Діафрагма та жувальні м’язи належать до скелетних м’язів, тоді як серце, язик та м’язи голови (за винятком жувальних м’язів), зап’ясткові та плеснові суглоби та хвіст не включаються.

2) Вміст сполучної тканини обчислюється на основі взаємозв'язку між вмістом колагену та вмістом білка в м'ясі. Вміст гідроксипроліну, помножений на коефіцієнт 8, вважається вмістом колагену.

Додаток 2 (до розділу 6 (4) № 2) Класи інгредієнтів, для яких повинні використовуватися перелічені назви

Додаток 3 (до пункту 3 розділу 3 № 3, розділу 5, параграфа 3 та розділу 6, пункту 2, 5а та 6) Інгредієнти, які можуть спричинити алергічну або іншу реакцію непереносимості

1. а) Зерна, що містять клейковину (тобто пшеницю, жито, ячмінь, овес, спельту, камут або їх гібридні штами) та продукти, виготовлені з них, за винятком:

aa) Сиропи на основі пшениці на основі глюкози, включаючи декстрозу 1),

bb) Мальтодекстрини на основі пшениці 1),

вс) глюкозні сиропи на основі ячменю,

dd) Зерно для виробництва дистилятів або етилового спирту сільськогосподарського походження для спиртних напоїв та інших алкогольних напоїв;

б) ракоподібні та продукти, виготовлені з них;

в) яйця та вироблені з них продукти;

г) Риба та продукти, виготовлені з них, за винятком:

аа) Рибний желатин, який використовується як носій для вітамінних або каротиноїдних препаратів,

бб) рибний желатин або однокласник, який використовується як освітлюючий засіб у пиві та вині;

д) арахіс та вироби з них;

f) Соя та продукти, виготовлені з них, за винятком:

аа) Повністю рафінована соєва олія та жир 1)

bb) природні змішані токофероли (E 306), природний D-альфа-токоферол, природний D-альфа-токоферол ацетат, природний D-альфа-токоферол сукцинат із соєвих джерел,

вс) фітостерини та ефіри фітостерину, отримані з рослинних олій із сої,

dd) ефіри фітостанолу, одержувані з рослинних олійних стеринів із джерел сої;

g) Молоко та продукти з нього (включаючи лактозу), за винятком:

аа) Сироватка для виробництва дистилятів або етилового спирту сільськогосподарського походження для спиртних напоїв та інших алкогольних напоїв,

h) горіхи, d. H. Мигдаль (Amygdalus communis L.), фундук (Corylus avellana), волоські горіхи (Juglans regia), горіхи кешью (Anacardium occidentale), пекан (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), бразильські горіхи (Bertholletia excelsa), фісташки (Pistacia vera), Горіхи макадамії та горіхи Квінсленда (Macadamia ternifolia) та вироби з них, за винятком:

Горіхи для виготовлення дистилятів або етилового спирту сільськогосподарського походження для спиртних напоїв та інших алкогольних напоїв;

i) селера та вироби з неї;

j) гірчиця та вироби з неї;

k) насіння кунжуту та продукти, виготовлені з них;

l) діоксид сірки та сульфіти у концентраціях, що перевищують 10 мг/кг або 10 мг/л, виражених як SO2;

м) люпин та вироби з них;

н) молюски та вироби з них;

2. Речовини у значенні пункту 3 розділу 5

---
1) та продукти, отримані з них, оскільки процес, який вони зазнали, навряд чи збільшить алергенність, встановлену Європейським органом з безпеки харчових продуктів для продукту, з якого вони походять.

Додаток 4 (до розділу 7b, параграф 3)

Продукти	Допустиме відхилення ± об.%
Пиво з вмістом алкоголю до 5,5 об.% Ферментовані напої, виготовлені з винограду, що не є продуктами, що знаходяться у значенні Закону про вино	0,5
Пиво із вмістом алкоголю більше 5,5 об.%. Виноподібні та ігристі винні напої Піноутворюючі ферментовані напої, виготовлені з винограду, які не є продуктами за значенням Закону про вино.	1.0
Напої з маринованими плодами або частинами рослин	1.5
Інші напої	0,3

Додаток 5 (до розділу 9а) Маркування деяких продуктів, що містять гліциризинову кислоту або її амонійну сіль

Вміст гліциризинової кислоти або її амонійної солі *):	Одразу після переліку інгредієнтів (розділ 3, пункт 1, № 3) або, якщо перелік інгредієнтів не вказаний, біля торгового опису, слід надати таку інформацію:
- Кондитерські вироби: не менше 100 мг/кг - Напої: не менше 10 мг/л	"Містить солодку", якщо цей термін вже не включений до списку інгредієнтів або до торгового опису
- Кондитерські вироби: не менше 4 г/кг - Напої, що містять більше 1,2 об.% Алкоголю: щонайменше 300 мг/л - інші напої: не менше 50 мг/л	"Містить солодку - якщо у вас високий кров'яний тиск, слід уникати надмірного вживання цього продукту".

---
*) Якщо продукт потребує підготовки, зазначена кількість відноситься до продукту, приготованого відповідно до інструкцій виробника щодо використання.

Зміни
монітор

Ви будете повідомлені про кожну зміну, оголошену або набрану чинності, електронною поштою, негайно, щотижня або через вибраний вами інтервал.

За бажанням вам також буде запропоновано нагадування через встановлений інтервал, перш ніж він набуде чинності.

Складіть свій пакет контрольованих правил, як вам подобається.

Додаткові переваги:

Зведені нормативні акти, навіть коли вони набувають чинності "на наступний день після оприлюднення", конспект будь-яких змін, законодавчі причини

---