Чи дієта VB6 дієва?
У США ця напіввеганська дієта подобається тим, хто хоче схуднути та бути здоровим. Правильно чи неправильно ?
Що це?
Ні, VB6 - не шоста модель сумки Вікторії Бекхем ... Це дієта, розроблена харчовим критиком New York Times Марком Біттманом. На прохання лікаря схуднути він запропонував програму примушування рослин, не виключаючи звичайних продуктів, які він повинен продовжувати перевіряти на свою роботу. Результат - VB6, або "веганські до 6.00". Іншими словами, до 18:00 Марк Біттман їсть лише продукти рослинного походження, а потім насолоджується чим хоче! З тих пір він зробив бестселер під назвою «VB6: їжте веганські до 6:00, щоб схуднути і відновити своє здоров’я ... назавжди» (ред. Кларксон Поттер, Корона, не перекладено французькою мовою).
Які результати ?
На Марка Біттмана вони були вражаючими! За кілька місяців цей діабетик із надмірною вагою втратив майже п’ятнадцять кілограмів, а через сім років не відновився. І його аналізи крові значно покращились.
Принципи
З вставання до 18 години ми їмо лише продукти рослинного походження, пропускаючи білий хліб та рис, неповні макарони, алкоголь та шкідливу їжу. Потім ви можете насолоджуватися м’ясом, сиром, вином, десертом ... Ми також намагаємось регулярно їсти вдома і готувати. Ще краще, Марк Біттман вважає, що "обман - це нормально" і що ми маємо право дозволити собі винятки, особливо у відпустці.
Типовий день
Сніданок: цільнозерновий хліб + мигдальне пюре + варення АБО вівсяна каша на мигдальному або вівсяному молоці + волоські горіхи або фундук + родзинки АБО спельта хліб + соєвий йогурт + свіжі фрукти.
Обід: сирі та варені овочі + крупи або бобові (лобода, нут, коричневий рис, пшениця, сочевиця тощо) + соя.
У випадку: горіхи, фундук, мюслі, сушені або свіжі фрукти ...
Обідати: м'ясо або риба, сирі та/або варені овочі, крохмалисті продукти, десерти, вино ... все, що завгодно !
Переваги
Спосіб життя, якого легко дотримуватися, оскільки без розчарувань, гнучкий відповідно до людей та порядку денного. Підхід, який не карає соціальне життя. Визнаний позитивний вплив на здоров’я. Екологічний підхід, оскільки менше продуктів тваринного походження означає менше тваринництва, перший сектор, який забезпечує парникові гази. Проста дієта, без переліку заборонених продуктів.
Незручності
Не завжди легко знайти веганські страви в ресторанах чи їдальнях. Недолік дієтологів, які вважають, що краще їсти менше м’яса, але радять їсти їх вранці або опівдні, а не ввечері, оскільки синтез білка відбувається переважно в другій половині дня.
Що ми думаємо ?
Ми говоримо так! Рослинна обробка вашої тарілки - справді гарна ідея. У разі надмірної ваги це призводить до схуднення. В іншому випадку це допомагає стабілізувати вагу та покращити здоров’я, одночасно роблячи добро для планети. До того ж, відсутність розчарувань допомагає тривати довго, перетворюючи дієту на спосіб життя. Ви також можете з’їсти один не-веганський прийом їжі на день. Кожен може взяти його, коли хоче.