Чи добре пити? води під час їжі
У питанні є дві протилежні позиції: чи добре пити воду під час їжі? Хоча ми впевнені, що ми не змогли б вижити без цієї рідини, і наше тіло здебільшого складається з води, споживання її під час вживання їжі може перешкоджати процесу травлення. Дізнайтеся відповідь на це питання в нашій статті !
Вода, ця необхідна рідина
Ми всі знаємо про користь води для нашого організму. Це дозволяє нам виводити токсини, зволожувати наші органи, транспортувати мінерали до клітин, а також допомагає нашому організму у всіх обмінних процесах.
Для цього рекомендується споживати від двох до двох з половиною літрів води на день.
Вже деякий час ведуться суперечки про те, чи корисне пиття води під час їжі для нашого здоров’я. Це допомагає схуднути чи ні? Чи це змінює процес травлення? Чи сприяє ця дія затримці води ?
Існує багато міфів і заздалегідь вигаданих ідей на цю тему, як і у всіх харчових питаннях.
Для початку слід зазначити, що ми повинні постійно пити воду, оскільки вона корисна для нашого організму і не містить калорій. Якщо ви будете пити воду перед обідом або вечерею, ваш шлунок буде наповнений водою, і ви будете їсти менше, але це не означає, що ви схуднете.
Дослідження Американського хімічного товариства в Бостоні стверджує, що ті, хто випиває дві склянки води перед їжею, споживають на 75-90% менше калорій під час їжі. Це виправдано тим, що вода насичує, або тим, що ми іноді думаємо, що голодні, коли просто спрагнемо.
Інша поширена думка пов’язує з вживанням води під час їжі більший вміст води в організмі. Експерти кажуть нам, що ця інформація є неправдивою, і зовсім навпаки.
Вживання води стимулює роботу нирок і допомагає збалансувати рівень гідратації в нашому тілі. Не має значення, який час доби і якими видами діяльності ми займаємося в цей час.
У випадку розділених дієт, які забороняють пити воду одночасно з проковтуванням вуглеводів, це виправдано деякими труднощами в травленні. Це правило потрібно дотримуватись для страв та закусок, які включають картоплю, хліб, білий рис та макарони.
Ці продукти набрякають при вживанні з водою. Отже, наш живіт робить те саме, і у нас складається враження, що він більший.
Питання та відповіді щодо відносин вода/їжа: інша точка зору
Як ми вже говорили на початку статті, думки розділилися щодо впливу питної води під час їжі.
У цьому випадку ми пояснимо, чому це не добре. Холодна вода застигає маслянисту речовину, що перериває або затримує травлення.
Що відбувається, коли організм отримує холодну воду, коли їсть ?
Коли холодна вода розчиняється, а кишечник всмоктує її, вона швидко перетворюється на жирову тканину. Тобто їжа перетворюється на жир, який надходить безпосередньо в артерії. Це може спричинити деякі тривалі проблеми з холестерином, навіть проблеми із серцем.
Яку реакцію це викликає ?
Шлунок призначений для вироблення кислот, які допоможуть перетравити їжу, щоб вона засвоїлася належним чином. Але, все залежить від травної системи кожної людини.
Однак, як правило, коли ми вживаємо холодну воду, кислоти видаляються, і це може спричинити деяку затримку травлення.
Чи краще пити до або після їжі ?
Швидше рекомендується пити перед їжею, оскільки рідина захистить стінки шлунка. Також важливо врахувати, що вода кімнатної температури або тепла, набагато краща за холодну воду або споживається з кубиками льоду.
Холодна вода підвищує рН організму (робить його більш лужним), що ускладнює шлункову місію на основі кислот.
Чи однакова реакція виникає, якщо ви п'єте сік або соду ?
У цьому випадку обидва види напоїв дуже шкідливі для нашого здоров’я, оскільки розріджують шлунковий сік і серйозно погіршують травлення. Не рекомендується вживати промислові соки та газовані напої до, після або під час їжі. Найкраще все-таки обійтися без будь-якої рідини.
Коли і як пити воду ?
Рекомендована кількість води на день становить близько восьми склянок води, крім основних прийомів їжі (сніданок, обід і вечеря). Увечері добре споживати від двох до трьох склянок води за годину, а перед обідом почекати півгодини.
Вдень бажано пити воду кожні тридцять хвилин, особливо влітку, навіть якщо ви не спраглі.
Дискусія щодо того, чи слід пити воду під час їжі, продовжується, оскільки досі немає надійних досліджень, що підтверджують цінність обох теорій. Все залежить від організму кожної людини та того, як ми почуваємось відповідно до звичок, які ми приймаємо.
Якщо ви п'єте воду під час їжі, і ви відчуваєте себе дуже важким, хоча ваша їжа була легкою, можливо, час змінити свої звички.
І навпаки, якщо ви нічого не п'єте, і ви усвідомлюєте, що ваше травлення повільне, випивання склянки води в кінці їжі не повинно вам зашкодити. !
Деякі люди рекомендують їсти десерт перед початком основного блюда. Певно, що вживання фруктів, таких як груша або апельсин, перед обідом або вечерею змусить вас менше голодувати.
Він також може вас зволожити завдяки воді, що міститься в цьому виді їжі.