Чи доцільно пити під час їжі

Підпишіться на подкаст “Choses à Savoir Santé”, щоб ніколи не пропускати жодної нової серії:

	Підпишіться
	Підпишіться
	Підпишіться
	Підпишіться
	Підпишіться
	Підпишіться

.
Думки фахівців щодо цього питання дуже розділені. Я наводжу вам аргументи обох таборів.

По-перше, тим, хто рекомендує пити під час їжі. Їх перший аргумент полягає в тому, що вода, ковтана під час їжі, розріджує харчовий посуд, що призведе до полегшення транзиту, особливо якщо споживана їжа містить невелику кількість води.

Потім слід пити воду під час їжі, оскільки її всмоктування сприятиме ефекту ситості. Словом, ви відчуваєте відчуття швидшого втамування голоду. Так ви їсте менше і легше тримаєте форму.

Третій аргумент "водних плюсів", пиючи ви допомагаєте шлунковому секрету, що складається з ферментів, деякі з яких мають вирішальне значення для перетворення твердої їжі в напіврідкий стан.

Тепер ось аргументи дієтологів, які радять не пити під час їжі. По-перше, тому що пиття під час їжі, як правило, розширює шлунок. Він набрякне, і, будучи більше, буде важче насититись, що абсолютно суперечить аргументам про напої, які ми бачили трохи раніше.

Тоді споживана вода, якщо її буде у великих кількостях, тобто більше півлітра, розбавить ферменти, послаблюючи їх дію і, як наслідок, сповільнюючи травлення.

Ці дієтологи роблять висновок, що оскільки організму достатньо зволожено щонайменше 1-2 літри води на день, краще намагатися пити її без їжі (з інтервалом у півгодини). І якщо ви дійсно не можете їсти, не пивши, обмежте споживання максимум одним напоєм.

Здається, все в кількості води. Пити воду під час їжі - це ні погано, ні добре. Вся справа в кількості. Пити помірно, здається, правильно робити.

---