Чи є безглютенова дієта дієтою на все життя?
Ласкаво просимо до Blog-Sans-Gluten.com! Якщо ви новачок/новачок тут, ви, без сумніву, захочете досягти успіху у приготуванні хліба без глютену, який буде хрустким, м’яким, смачним і яким ви будете пишатися | У цьому випадку Натисніть тут, щоб отримати свій рецепт безкоштовно! 🙂
Ласкаво просимо назад до Blog-Sans-Gluten.com! Оскільки ви тут не вперше, ви, без сумніву, захочете, щоб я допоміг вам приготувати хліб без глютену, який буде хрустким, м’яким, смачним і яким ви будете пишатися | У цьому випадку натисніть тут, щоб отримати рецепт безкоштовно! 🙂
Щоб зрозуміти, чи дієта без глютену є дієтою протягом усього життя, ми повинні розрізняти різні ситуації.
Існує 3 основні категорії людей, які слід врахувати, щоб вирішити, припиняти глютен на все життя чи ні.
Про все це та багато іншого ми говоримо у цьому відео. !
Найбільш очевидний випадок - целіакія.
Щоб дізнатися більше про це захворювання:
Найделікатніший випадок стосується людей, які обрали безглютенову дієту лише з метою профілактики здоров’я.
(Усі подробиці у першому відео вгорі сторінки)
ℹ️ КОРИСНІ РЕСУРСИ
І якщо ви віддаєте перевагу текстовій версії, вона тут !
Привіт це Марк !
І сьогодні у відео, яке я вам показую, ми поговоримо про питання, яке цікавить, я думаю, що багато людей, це питання, яке приходить до мене з "Мадони Бен":
Чи дієта без глютену є дієтою на все життя? ?
Ми негайно беремося до теми !
Безпосередньо перед тим, як вдатися до сьогоднішньої теми, я коротко представляюсь:
Я Марк, я автор blog-sans-gluten.com, і вся концепція відео, яку я представляю навколо "питань та відповідей", саме ця ідея намагається встановити зв'язок між їжею та здоров'я, а також побачити, як ми можемо використовувати їжу для здоров’я, коли її немає, коли хочемо її знайти знову або коли просто хочемо бути в хорошому загальному стані доброго здоров’я та профілактики здоров’я, досить просто !
І в питанні дня є щось цілком особливе, саме ця ідея, трохи начебто щось нав'язане вам, що ви не хочете, в даному випадку безглютенова дієта.
І ми говоримо собі: «добре, добре! Я потрапив у це, незважаючи на себе, чи маю я надію, що одного разу я зможу вибратися ?
Це така ідея, якщо ми прочитаємо трохи між рядків цього питання ...
Найпростіший спосіб дізнатись, чи дієта без глютену є дієтою протягом усього життя - це поглянути на конкретні випадки, різні типи ситуацій, в яких ми можемо опинитися.
Перший сценарій:
Ви маєте звернення до терапевта або спеціаліста, можливо гастроентеролога, якщо у вас проблеми з травленням.
І він дасть вам цілу купу діагностичних тестів.
І після цього тесту, на жаль, ви виявляєте, що у вас целіакія.
Для тих, хто не знає, я прив’яжу вас до відео, яке розповість вам більше про це, щоб повністю зрозуміти, що це таке.
Це не мета цього відео !
Ви зіткнулися з цим діагнозом целіакія.
Ми говоримо вам, що єдиним рішенням є перехід на безглютенову дієту на все життя !
Тому що це хвороба, яка починається в присутності клейковини, і ми не маємо лікування на даний момент.
Отже, ми змушені використовувати їжу як лікування.
І це лікування на все життя, оскільки захворювання неможливо вилікувати.
Ми можемо лише навчитися жити з цим !
Це стосується людей, які звертаються до лікаря і виходять з діагнозом целіакія.
Інший подібний випадок - алергія на пшеницю, яка чимось схожа на випадок целіакії.
Ви звертаєтесь до алерголога, у вас можуть бути аналізи крові тощо, або шкірні аналізи тощо, щоб перевірити, чи є проблема з клейковиною, пшеницею та крупами, що містять глютен, взагалі.
І ви виходите з позитивним діагнозом !
Так, у вас це захворювання !
Знову ж таки, є випадки алергії, коли ми можемо перейти до десенсибілізації або до речей, які дещо полегшують повсякденне життя, але звідти знову вводити глютен і харчуватися «нормально» ...
Я думаю, це приблизно те саме, що і целіакія: рівні чутливості та величина реакцій у присутності клейковини, або пшеничного білка, або зернового білка, реакція така, що вона не сумісна.
Отже апріорі, я не бачу підстав для реінтеграції глютену.
Якщо я продовжую міркувати, я кажу собі: "ну, це стосується хвороб, пов'язаних з глютеном", тобто, що ми їмо глютен, висновок: у нас є симптоми.
Ми видаляємо глютен: ми усуваємо симптоми.
І це стосується захворювань, які визнає сучасна медична система.
Існує тенденція, яка починає зароджуватися, але яка ще недостатньо сприймається всією медичною професією, зокрема гастроентерологами, саме це поняття чутливості до целіакії.
У нас немає діагностичного інструменту.
І проблема, яка стоїть за цим, полягає в тому, що ми не впевнені в механізмі дії.
Ми бачимо те, що, як я вже сказав, видаляючи глютен, ми знімаємо симптоми.
Коли ми повертаємо глютен назад, ми виявляємо симптоми.
І, на жаль, ми уникаємо всіх діагностичних інструментів, які дозволяють класифікувати хвороби, пов’язані з глютеном.
Отже, це категорія хвороб, пов’язаних з глютеном, виключаючи всі інші ...
Це дещо особливе, все ще офіційно не визнане справжньою хворобою.
У цьому випадку, оскільки ми не маємо діагностичного інструменту, оскільки не знаємо механізму, ми потрапили в делікатну ситуацію.
Бо якщо механізм невідомий, як ми можемо вирішити, чи дотримуватися довічної дієти, чи ні довічної?.
Знову ж таки, не лікар скаже вам, це ви побачите в більшості випадків і хто повинен вирішити.
І ось тут питання походить звідкись !
“Чи варто їсти лише недовго ?
Чи можу я повторно ввести після ?
Через скільки часу ?
В яких умовах ?
Зрештою, це суть питання.
Є ще один аспект, який набуває значення, - це весь цей аспект профілактики здоров’я.
Оскільки безглютенова дієта починає ставати відносно популярною та «модною», багато людей думають, що це допоможе їм покращити своє здоров’я та самопочуття за відсутності медичної причини, обґрунтованої діагнозами., і добре відомий, іноді без симптомів.
Тож ми не у випадку хвороби або чогось, що змушує вас їсти глютен, і ми говоримо собі тоді, ну, багато людей кажуть, що це покращує комфорт травлення тощо.
Є речі, які покращуються, хоча спочатку ви, можливо, не відчували жодної причини або зовсім не переходили на безглютенову дієту.
Тож ми тут більше у сфері профілактики.
Тут це набагато делікатніше, оскільки ми навіть не намагаємось визначити механізм захворювання або виникнення симптому, ми говоримо собі:
"Оскільки багато людей відчувають переваги, чому б не робити це в профілактичному режимі".
Там ми, звичайно, це ще більш делікатна ситуація, оскільки це насправді особистий вибір.
І там ми вже зовсім не зобов’язані медичним працівникам, ми більше обмежені симптомами, щоб робити вибір між “обмежувальними” цитатами.
І саме звідси походить це поняття примхи.
Тому що, коли у вас немає користі, коли ви не відчуваєте переваг, коли просто йдете за іншими, ви робите це, це стає дієвою "примхою".
А проблема «модного» полягає в тому, що він дискредитує весь рух.
Це дає набагато менше легітимності, набагато менше сили всім, хто хотів би надіслати повідомлення: що для них це працює, що для них це приносить користь, приносить користь.
Тож важко узагальнити, а ще важче, коли ти береш участь у такому режимі, дізнатись, чи підтримуєш ти його просто тому, що ти «жертва моди», що хочеш з’являтися, показуй іншим, що ми дотримуємося цієї дієти до листа.
Тепер, коли ми склали невеликий огляд ситуації з основними випадками, і як ми нарешті дійшли до безглютенової дієти, ми зараз повернемося до суті питання, тобто знати, коли приймати рішення, з тієї чи іншої причини, щоб перейти на безглютенову дієту, чи повинна безглютенова дієта робити це все життя ?
Зараз я надішлю вам запитання. І я вам кажу:
"Ви, ви, хто переглядаєте відео, якщо ви зберігаєте його, ви дивитесь його з поважної причини, якщо ви все ще тут зараз, це тому, що ви цікавитесь вашим конкретним випадком або кимось із вас.
І справжнє питання, справжнє питання, це не "клейковина на все життя, чи не на все життя?", Це:
чому ви їсте без глютену ?
Або чому ти вирішив? або чому ви задаєтеся питанням, чи варто вам переходити на "без глютену"? "
Це справжнє суть справи.
Для мене можна виділити три випадки.
Ми бачили, що існують ситуації, пов’язані з медичним зобов’язанням.
У нас є діагноз, який говорить: "ми повинні перейти на" без глютену ", там ми покладаємось на поради лікаря, і взагалі, при захворюваннях, пов'язаних з глютеном, це суворе виключення глютену, і на все життя до '' поки одного дня, можливо, в майбутньому, ефективне лікування не дозволить з часом ввести глютен, не відчуваючи наслідків, коли ми його споживаємо /
Але нам до цього ще далеко, на жаль.
Другий сценарій, про який я трохи говорив, але я його докладу, - це випадки, коли ми спостерігаємо почуття добробуту, нам стає краще, коли ми припиняємо глютен.
І ми почуваємося менш добре, коли беремо його назад.
Там відповідь є напівпростою і наполовину складною: це те, що якщо вам погано, коли ви відновлюєте глютен, це ознака того, що, можливо, краще не приймати його знову.
У той же час у цих випадках ми, як правило, не маємо чіткого бачення механізму дії.
Ми не впевнені, що відбувається, і оскільки ми не впевнені на 100% у тому, що відбувається, ще раз можливо дослідження колись дадуть відповідь на це питання.
Можливо, вона навіть поставить діагнози, діагностичні інструменти, щоб зрозуміти, що відбувається, і в цьому випадку, відповідно до типу механізмів, що беруть участь у вираженні симптомів, і патології, або дискомфорту, який ми відчуваємо в цьому Якщо ми можемо вирішити, чи це дієта на все життя, чи ні.
Є два рішення: або ви вирішите прийняти дієтичні зміни для добробуту, ціль - добробут.
З іншого боку, ви кажете: "ну, я спробую це на деякий час".
І в цей момент ми знову вводимо.
І якщо у вас виникають симптоми при повторному введенні, можливо, вам доведеться продовжити.
Звідси до знання, чи це на все життя, чи на "певний час", проблема полягає в цьому "певному часі".
На жаль, рідко результати отримують короткі терміни, особливо коли у вас є значні симптоми.
Тепер це залежить від вас.
Я прошу вас викласти це для себе, щоб уточнити у своїй голові: "Чи потребує величина моїх симптомів кардинальних змін, тривалих змін?"
Третій сценарій - це профілактика.
Якщо ви вибрали цей сценарій, оскільки у вас немає медичних зобов’язань, оскільки у вас немає справжнього симптому, який спонукає вас перейти на режим «без глютену», це більше за власним вибором.
У цьому випадку є два типи ситуацій, які можуть постати перед вами, тобто ви робите це в профілактичному режимі, тому, не вимагаючи цього робити, і ви усвідомлюєте, що після того, як пройшли (е) дієту без глютену що, незважаючи на все, були дрібниці, які, можливо, не були «справжніми» симптомами чи «справжніми» проблемами, є дрібниці, які покращуються.
Травлення покращується, втома зменшується, сон стає кращим, я не знаю, може бути багато різних речей, які можуть трапитися.
І оскільки ви бачили симптоми, ви перебуваєте в профілактичному режимі, але ви більше схиляєтесь до "Я не маю доказів того, що існує діагноз захворювання, але все-таки вживання їжі без глютену дає мені почуття добре".
І там, у цьому випадку, звичайно, ми повернемося до справи, про яку я вже говорив, і яка вже не є повністю профілактикою.
З іншого боку, якщо профілактика, яку ви робите, не приносить безпосередньої користі, на ваше самопочуття не впливає безглютенова дієта, коли вас не змушують робити щось часто, ви будете дотримуватися трохи менше, ми менш суворі, ми схильні робити прогалини.
І між тим, як сісти на дієту з кількома пробілами, або взагалі відсутніми:
Коли у вас є медичне зобов'язання, вибору немає, оскільки кожне відхилення оплачується ...
Коли у нас є симптоми, кожне відхилення, ми платимо за це ...
Коли ми перебуваємо в профілактичному режимі, якщо ми не сплачуємо різниці, ми можемо їх внести !
І якщо ми їх виконаємо, чи справді ми матимемо профілактичні наслідки, яких ми очікуємо від такого типу підходу? ?
Тож у цьому випадку це щось гнучке.
Якщо у вас насправді немає симптомів, я б сказав, що апріорі інтерес до вживання безглютену вирішуєте ви, враховуючи соціальні, фінансові та інші обмеження. Які побічні роздуми навколо вибору дієти без глютену.
Зараз я б хотів поговорити про випадок, коли ви вирішили піти «без глютену», або ви просто пішли без глютену, і ви шукаєте відповіді на ці запитання, подібні до того, про який я щойно розповів у сьогоднішньому відео.
Ви кажете собі:
"Гаразд, я на дієті довічно чи ні довіку?"
І ти задаєш собі тисячу і одне запитання, намацаєш, вагаєшся, ти не впевнений на 100% у своєму виборі.
І щоб добре орієнтуватися, моя порада, наступним кроком, який ви повинні зробити, можливо, є збір інформації, яка дозволить вам уникнути основних помилок, які роблять більшість людей, які починають без глютену.
І для цього я створив абсолютно безкоштовний курс.
Для цього вам просто потрібно зареєструватися, якщо ви опинитесь у тому, що я щойно описав, і дійсно хочете зробити наступний крок, пояснити низку моментів, які зроблять для вас все набагато кращим. Простіше, як тільки ви зрозумієте і придбав їх, я запрошую вас натиснути на посилання в описі, щоб отримати доступ до цього курсу, просто вказавши своє ім’я та електронну пошту, щоб з’ясувати, за якою адресою я повинен вам його надіслати.
Сподіваюся, це відео було для вас корисним !
Я нагадую вам, що якщо ви також хочете задати питання, подібне до “Мадони Бен”, на яке я сьогодні відповів, ви також повинні перейти за посиланням, яке я помістив в описі, яке також дозволяє вам вибрати ВАШЕ питання, і я розгляну це в наступних відео, сподіваюся.
Я, я залишаю тебе, і дуже скоро кажу тобі на наступний !
ЩО ТАКИЙ МОЙ YOUTUBE КАНАЛ ?
На вас впливає зміна дієти через хворобу, пов’язану з глютеном (целіакія, чутливість до глютену, яка не з’являється целіакією, алергія на пшеницю).
Непереносимість їжі змушує вас страждати (непереносимість молочних продуктів: лактози, казеїну та білків коров’ячого молока). У вас є інші хронічні захворювання ...
Я не просто видаляю глютен, я додаю харчову інформацію, популярну науку, порцію творчості та кілька натяків на гумор.
😼 ХТО МАРК ВЕЛТЕР ?
Я жертва багатьох харчових непереносимостей.
Я говорю про безглютенову та безмолочну дієту, непереносимість їжі, харчування та здоров’я
Я використовую свою пристрасть до хорошої їжі, докторську ступінь біології та підготовку терапевта з глобального харчування та здоров’я, щоб запропонувати вам унікальний погляд на їжу та здоров’я.
Я маю амбіцію створити щось велике, але для цього ти мені потрібен.
Підпишіться зараз, щоб стати частиною пригоди
👍 БУДЬТЕ НА ЗВ’ЯЗКІ
Якщо ви не просто стежите за мною ТУТ, ви сумуєте за речами !
☯️ Відкрийте ключі до задоволення на своїй тарілці за допомогою адаптованої різноманітної дієти, яка служить вашому довгостроковому здоров’ю.
Дякуємо, що прочитали цю статтю до кінця !
Щоб піти ще далі, я ділюсь з вами 4 типові помилки, які робить переважна більшість людей коли справа доходить до налаштування a дієта без глютену.
Ось онлайн-курс, який я пропоную допомогти вам підняти його на новий рівень.